吃过午饭去到奶奶家,和奶奶一起拌起了腌萝卜,叔叔说萝卜的味道正正好合适,而奶奶央着我再试一试,我拗不过夹起一块再半空中仰着脖子把它往嘴里送,腌萝卜伴着牙齿的咬合嘴里嘎吱嘎吱的发出声响。有一种心脏听到电饭锅用铁勺剐蹭留下的心惊感,我不喜欢这种感觉,所以我也不喜欢吃这类咬起来嘎吱嘎吱脆脆的东西。
但嘴里不觉得给出来感受,还可以的哦,就是味道有些淡,好像需要再加一点盐。我身子半侧转头看向奶奶的方向,眼睛笑的眯成一条线一边说。
那就再加一点盐吧,只是怕你叔叔那个吃惯了淡口味的人会不会觉得咸了。奶奶一边小声叨叨,一边用小勺子往里加盐。
不会的吧,我的口味和叔叔的口味没有太大差别,他不会说什么的。我随口接下话头言语中又兼具多年来和叔叔配合默契的自信。
于是奶奶在加了盐后准备着手往里头倒辣椒末儿,我一只手固定住大钵一只手拿着筷子随着奶奶往钵里头撒辣椒末不停的开始搅动。左边圆圈样的拌一拌右边打圈圈再拌一拌然后再夹起来拌一拌。
没有全干的腌萝卜在盐的作用下开始榨出水。你能闻到醋的味道,这个时候鼻子感觉到酸味。我顺势吞了吞口水。白萝卜干沾上了辣椒末颜色变成粉红色又因为透着微微的晶莹,还蛮好看的,我当下心里暗暗感慨。