很久没有这样放松和开心了。昨天在一心读书社的夜读,于我是终生难忘的!一种跨越了行业,文化,年龄的深度交流,仿佛让人穿越回学生时代秉烛夜谈,相聚甚欢的日子里。一大锅荤素搭配,色彩绚丽,香味四溢的美食,一本底蕴厚重的好书,一群志同道合的朋友,共读《人间滋味》(汪曾祺著),同品创客人生,妙不可言!
汪曾祺先生是我最喜爱的文学家。先生曾说:安身之本,必资于食。凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番"讲究"之后,便成了人间至味。先生如是说,也是如是做的。
萝卜,是再寻常不过的蔬菜,先生有篇文章以萝卜为题,从各地萝卜的种类写到做法,吃法,细腻得让人垂涎。于欲滴之余,对先生油然而生敬意!节选一二,共品之!
杨花萝卜总是鲜红的,极脆嫩,有甜味,富水分。除了生嚼,也能拌萝卜丝。萝卜斜切为薄片,再切为细丝,加酱油、醋、香油略拌,撒一点青蒜,极开胃。
有一位台湾女作家来北京,我给她做了烧小萝卜,她吃了赞不绝口,连汤都喝了。那两天正是小萝卜最好的时候,都长足了,但还很嫩,不糠,而且我是用干贝烧的。
读完有没有立刻想吃上一口的冲动?我是有的。最不爱萝卜的艳芳也赞不绝口。不了解先生生平的人也许会说,生活安逸才会如此,其实大不然。1958年先生被下放到张家口沙岭子劳动,后在那里的农业科研所打杂,物资匮乏,生活艰苦,即便如此,先生依然豁达:我对马铃薯的科研工作有过一点很小的贡献,马铃薯的花都是没有香味的。我发现有一种马铃薯,"麻土豆"的花,却是香的。研究人员很惊奇:"是吗?真的!我们搞了那么多年马铃薯,还没有发现。"全国像我一样吃过那么多种马铃薯的人,大概不多。先生乐观积极的人生态度跃然纸上!让人敬佩!
昨夜,如沐春风,美味相佐,品读畅谈,很是惬意!让人着迷!也算是践行了先生之于饮食的态度:用心品味。
肖老师的朗读太惊艳!博士读出了人生态度;皮皮说生活滋味要悟和品;冬哥说凭书结缘,真好;李老师感悟用心生活,用心做事;艳芳体会到了热爱;肖老师结识了新朋友,畅谈养生;豆霸说这书是作者精心烹制的一道菜,要好好品味!
用心品读好书,成就人生大厨!一起来!