我们都知道南瓜籽含有更多的营养物质，经常吃它们对你的健康有好处。
富含必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素和多糖。
南瓜子的8大功效
1保护前列腺
南瓜籽富含锌，对预防和改善男性前列腺疾病有较好的疗效。研究发现，“前列腺”病变主要是由于前列腺中锌含量降低所致。经常吃南瓜籽，可以预防和改善前列腺疾病。
此外，瓜子中的单不饱和脂肪酸还能保持良好的前列腺功能。所含有效成分消除了前列腺炎开始时的肿胀。
相关实验证明，每天吃50克左右的南瓜籽可以有效地预防和治疗前列腺疾病。
2消除致癌物质
南瓜籽能消除致癌物亚硝胺的突变，有助于肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，对肝癌、前列腺癌有明显的抑制作用。
3强心脏、降三高
南瓜种子富含泛酸，是一种缓解静态心绞痛的物质，具有降低血压的作用。对高脂血症、高胆固醇、预防血栓形成和身体抗氧化有预防作用。
4预防胃炎
南瓜籽富含钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分。吃南瓜籽可以健脾，预防胃炎。
5控制血糖含量
南瓜富含钴，能激活人体代谢，促进造血功能，参与人体维生素B1 2的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降血糖有特殊疗效。
6嫩肤、抗衰老
南瓜子含有丰富的维生素B和维生素C.进食常常也会使我们的皮肤更加细腻。
7预防肾结石
南瓜籽含有大量的磷。如果人们经常吃南瓜籽并吸收磷，他们可以防止矿物质在人体尿道系统中凝结，并用尿液排出，以防止肾结石和促进现有结石的排出。
强而有力，促进儿童发展
由于南瓜籽含有维生素和无机盐，维生素D能促进钙和磷的吸收，从而起到强骨强筋的作用。对青少年近视、中老年人骨质疏松、儿童佝偻病等常见病有一定的预防作用。所以南瓜更适合小孩和老人。
炒南瓜子怎么吃？
南瓜籽500克，盐50克~75克，白沙150克。
【制作方法】
1。将生南瓜籽洗净，滤干水，根据种子重量加入10%-15%的细盐，盐自然融化后，在阳光下拌匀干燥。
2。将干净的白砂放入铁锅中，先煎（瓜子与白砂的比例约为3:1）。然后把种子倒进锅里，在一个比较强劲的炉子里翻炒。当锅里的瓜子爆开时，轻轻地翻炒，翻炒至瓜子呈淡黄色，然后立即开始翻炒。
3、筛白沙，撒凉瓜种子，容器供使用。每次吃30~50克，儿童减少。
[不同的饮食方式，不同的效果]
血吸虫病：南瓜种子，炒黄，地精。每天60g，分两次，加白糖、开水、漂洗。接受15天的治疗。
2。产后手足水肿，糖尿病：南瓜籽30g。在水中炒。
注意事项
1。数量。一次至少吃20克南瓜籽，但不要过量。过量食用南瓜籽会影响消化功能。
2.坚持吃。最好不间断地坚持吃东西。食用前列腺炎和前列腺肥大的南瓜种子与使用其他药物之间没有矛盾。
3。南瓜籽可以生吃，煮熟后，生吃味道不好，但生吃的药用价值比煮熟的要高得多。
4、南瓜种子壳可食用，无任何副作用。但不建议用贝壳来吃饭。由于不易咬，咽感觉粗糙，难以消化，有可能损伤消化道。而且，外壳有点脏，不保证卫生。
