【慢佳午食记】红烧土豆

图片发自简书App

简单的食材烹饪一道挑逗味蕾的佳肴

其貌不扬的土豆和普通的辅料

用心烹饪成一道色香味俱全的红烧土豆

冷油热锅放入切好的辅料

看着姜蒜末在锅中滋啦起舞

香气瞬间充满鼻腔

趁其稍变色加入些许豆瓣酱翻炒

将沥干切好的土豆块倒入翻炒

金黄的土豆裹上微红的酱料

再撒上些许白糖加适量水，大火收汁

最后掀开锅盖撒入葱花和少些盐

翻炒均匀，盛盘出锅

软烂酥香的土豆伴着香辣的佐料

配上颗粒分明的米饭

口感柔韧糯米香气飘飘

竟吃出了妈妈的味道

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