蒜蓉炒生菜
焯水菠菜
俺吃饭，可以没有肉，但不能没有绿油油的青菜，这大概是刻在骨子里的饮食执念。
一个人的饭菜，向来随意又简单，不用费心张罗，吃得舒心就好。昨晚队友赴饭局，留我一人在家，正好还有昨天炖好的排骨竹芋汤，热一热就能上桌，再炒一盘蒜蓉生菜，荤素搭配，便是一顿心满意足的晚餐。
热油下锅，蒜末爆香的瞬间，香气便窜满整个厨房，这是最治愈的烟火气。新鲜生菜下锅快速翻炒，叶片瞬间变得软嫩翠绿，加少许盐调味，出锅时还带着脆生生的口感，蒜香裹着菜甜，清爽不腻。
喝一口温热的排骨竹芋汤，鲜醇暖胃，再夹一筷子生菜入口，解腻又爽口，简单的搭配，却比山珍海味更合胃口。
人到中年，越发偏爱这种清淡本味。于我而言，青菜不仅是餐桌上的必备，更是一种简单的生活态度，不用复杂，不必将就，一餐一饭，有鲜有味，便是寻常的小日子。
这绿绿的，是您的菜吗？
我家队友与女儿是无肉不欢，每每看到我的青菜，总要笑话我吃草，可俺就是好这口。
