年廿九

年廿九,去公公婆婆家吃年夜饭。每年年夜饭,公婆家吃一顿,父母家吃一顿 ,都是双方老人操持,我们也乐得轻松。

现在双方父母年纪都大了,也想过让他们省力点,直接饭店里吃吧。可是我那勤劳的父母啊,实在是固执得很,每次请他们来城里吃饭都不情不愿,很不乐意的。公婆那边么,家里还有哥哥在,情况比较复杂。

趁老人还操持得动,就还是保持原来的节奏吧。

本来么,今天午餐就将就吃吃吧,下个年糕,煎块牛排,又或者蒸几个小笼包,都好应付。可是冰箱里还有鱼头、鱼段、羊肉,都放在保鲜柜,必须马上清理掉。

于是,决定做红烧羊肉,烧好晚上带到公婆家去。鱼头剁椒、鱼段剁椒,一锅蒸了,省事,再炒香菇青菜、胡萝卜西蓝花。

红烧羊肉家里没有做过,特地搜了视频,看了几个,感觉和红烧肉做法差不多,直接开工。羊肉先焯水,特地加入了橘子皮和料酒,据说橘子皮可以去膻味。焯好水,羊肉洗干净,另起油锅,爆葱姜蒜和羊肉,加入料酒。开了一罐啤酒倒进去,又加了些水,然后放生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、耗油、干辣椒、盐等调味料,烧开后小火慢炖一小时。一小时后,加入白萝卜、胡萝卜块,再煮半小时就可以吃锅。

可能是家里养的羊好,一点没有膻味,儿子中午尝了两块,说好吃。

下午,两个叔叔家去了一下,看望一下,给长辈拜个年。

婆婆家的年夜饭,一如既往的年菜,酱蹄、八宝鸭、八宝肚、蛋饺、牛肉等,都是大菜,除了小青菜烫火锅,其他蔬菜一个没有。和婆婆说了很多次,就是不炒蔬菜。两个儿子在厨房指手画脚,最后就地取材,炒了一个白菜。他们爱怎么弄就怎么弄,我们张着嘴巴吃,就不发言了。

吃过年夜饭,又大了一岁。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,132评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,802评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,566评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,858评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,867评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,695评论 1 282
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,064评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,705评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 42,915评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,677评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,796评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,432评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,041评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,992评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,223评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,185评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,535评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容