牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
补充蛋白质牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品
主料：牛排、油、西兰花、青椒、牛排酱、
油放锅内烧热
放入备好的牛排煎
煎至3成熟左右，洒少许黑胡椒再煎至自己喜欢的生熟度即可出锅
西兰花放开水焯熟，摆盘，放入备好的黑椒牛排酱即可
开吃了
使用的厨具：安利皇后锅
