今天，2019年7月8日
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周六，上菜市场，买了牛腩，想着家里有土豆，又买了两只番茄，打算土豆炖牛腩，老公提醒了我，可以用电炖锅炖上。花了四个小时的时间，一锅土豆炖牛腩，除了口味有点偏甜外，其他都满意！
本着有问题立即改进提高的原则，周日上菜市场买了鸡胸肉，打算来个鸡胸肉炖土豆！
很多人都说鸡胸肉看起来完全没有营养，吃起来很枯燥，最严重的是吃起来非常柴，好像含着一块棉花放在嘴里一样难以下咽。
个人认为主要还是因为做法的问题。没有经验，不会做，那就学呗！做之前，先查询了菜单，看看人家的料理，再结合自己的配料，开始动手。
切几片生姜，冷水鸡胸肉下锅，煮开后用清水洗净沥干。同时土豆切片备用。
热油锅，用豆瓣酱炒出红油，放入鸡胸肉拌匀，放入土豆片一起炒，加水后放入炖锅炖小火慢炖四个小时。
我比较喜欢用炖锅炖出来的肉口感，土豆的口感更不用说了。
鸡胸肉低脂肪、低卡路里并且高蛋白，是运动员们最熟悉的食材。非常健康，并且价格也不高。
以后得变着花样学鸡胸肉各种做法。
准备开始炖
鸡胸肉炖土豆
鸡胸肉炖土豆
