简朴饮食

小时候跟着父母去田里收割稻谷,是一件很劳累的活。我们几个孩子经常因为干活拖拉,不仔细,被大人训斥。比如踩脱谷机,我们总是越踩,未脱粒的稻杆越多。而大人们踩起来并没有太快,但是脱粒效率很高,不一会功夫,未脱粒的稻杆就见底了。扯着嗓门让我们运送一些过来。收稻谷,真的是超强的体力活。

但是给我留下最深印象的是父亲在脱完全部的稻谷之后,收拾地上的稻草,小心翼翼地把洒在地上的谷子收集起来放进袋子里。嘴里还说着:“这些都是粮食,辛苦换来的。”在生活的其他的方面,父亲也很节俭。饮食上很朴素,有一份菜就行,也不要求有肉。倒是因为孩子们嘴馋,他经常想着法地买些肉回来让大家解馋。

长大后,我也养成了节俭的生活。饮食上没多少讲究,吃饱就行。身边不少人经济条件好点了,经常下馆子。大家一聊起天来,他们总能说上哪家饭店有特色。我插不上嘴,因为不怎么出去吃。一方面觉得去饭店消费高,还油大不健康;另一方面自己也有一些厨艺,自己想吃啥,动手做更有乐趣。所谓的烟火气,就得让厨房里忙起来才行。

养成简朴的饮食习惯,有一个好处,就是不用花心思研究吃啥,可以腾出精力干别的一些更加有意义的事情。

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