在刚刚过去的2018年，经历了大洗牌的餐饮市场，竞争愈发呈现白热化状态，对于餐饮经营者而言，一切举动都应以市场为导向才是根本，那些"自嗨型"的餐饮品牌，已经被市场逼得走投无路了。
在民以食为天的中国，随着经济的进一步发展，人们对于美食也有了更多要求，一个品牌如果没有特色产品，是很难获得长久持续发展的。
记得有个营销大师说过一句话，产品是1，营销是0，在产品后面越多0，那结果就是倍数级放大，但如果没有产品1的支持，再多的营销也是零。就是说，产品一定要好，产品是为所有的营销做基础。很多店，一出现问题，老板产生的第一个念头就是，营销出问题了。要不就是加大营销的力度，是不是给顾客一个不可抗拒的理由。
所以做餐饮不管是什么品类都需要有特色，
串匠烤串攻克特色烧烤核心，打造烧烤“网红”产品，追寻吃货爱的口味峰值。
实战培训内容
烤串类（羊肉串、五花肉、板筋、鱿鱼、烤翅、生蚝、马步鱼......）
锡纸类（锡纸花蛤、锡纸猪肚片、锡纸土豆片、锡纸菜花......）
铁板类（铁板鲫鱼、铁板开背虾、铁板茄子、铁板鱿鱼......）
饭盒类（饭盒凤爪、饭盒麻婆豆腐、饭盒金针菇、饭盒娃娃菜、饭盒牛筋......）
串匠无烟智能烧烤炉
1、采用进口元器件、升温只需三分钟可烤、高效方便
2、炉温可达800度、烤串只需三分钟、出品快、翻台快、利润高
3、分段控制开关，节能省钱
4、分段调节温度，一炉同时实现不同温度，同烤不同美味，更省心
5、304食品级不锈钢专利黑金管，不沾油、耐腐蚀、无烟环保。
6、黑金管110伏电压，安全耐用
7、管件两侧精心装置不锈钢防水板，防溅油、防溅水，保护管件，更耐用。
8、炉体自带触电保护器，如遇电压不稳或自身故障自动断电，不会影响店内其他电器设备正常使用，避免触电，更安全。
对于有创业梦想的人而言，餐饮创业几乎已经成为优选的创业项目，而串匠烤串是一个非常具有特色与前景的烧烤项目。
