婴幼儿的生长发育牵动妈妈的心。能吃能睡身体好，运动、互动心情好。身体好，心情好，宝宝才能长得棒。宝宝的生长发育是每个妈妈面对的一大课题，其中“睡”已经在上一篇文章讲过，这次我们来讲讲“吃”，怎样把宝宝炼成一个小吃货。
能让宝宝炼成小吃货是妈妈们的愿望和目标，但不是定下目标就能一蹴而就的，这是一个系统工程。
1、炼成小吃货的基础条件
炼成小吃货必须有良好的身体基础。如果宝宝出生后体质过敏，比如湿疹反复、乳糖过敏、蛋白质过敏、经常拉肚子等，首先在食物方面就会比身体先天条件好的宝宝少了很多选择，其次宝宝的各种不舒服也会导致宝宝吃得少，可能使宝宝的身高、体重等生长指标处于中下。如果你的宝宝有这些问题，需要先调理好身体才能有好食欲。
良好的身体基础条件很大程度上依赖于妈妈的孕期和月子期间的饮食。有的妈妈在怀孕期间对饮食不加节制，烧烤、海鲜、辛辣等孕期应该回避或少吃的东西一概照吃，只要喜欢就多吃，图一时之快没想过后果。还有的妈妈在坐月子期间按照习俗用大量姜、酒进补。常识都知道，酒是婴幼儿的禁区，姜属辛辣，对婴儿也不好。母乳妈妈通过哺乳可能把不好的影响带给宝宝。最普遍的坏影响就是宝宝有湿疹，瘙痒、反复发作、很难治愈。即使姜、酒对产后妈妈真有进补的作用，那也是从前物质条件下的产物，而现在物质丰富的年代，有很多可以替代其进补效果的食物，还有很多进补效果更好的食物，又何必拘泥于旧传统呢？
我因为有妊娠糖尿病，所以怀孕期间需要对饮食很克制，不该吃的绝不吃。后来月子期间月嫂也提出给我用姜、酒进补，被我果断拒绝了，坚持清谈口味，连广东流行的月子食谱“猪脚姜”都没吃过。所以呱宝出生以来没有长过湿疹。
tips：关于宝宝湿疹，是无数妈妈头疼的问题。首都儿科研究所附属儿童医院皮肤科主任医师刘晓雁提出有效的治疗方案是大量涂抹润肤霜，非常大的量。详情参见《30年的皮肤科专家告诉你，润肤霜100个人用，100个错了》
2、喂养方式和奶粉选择
众所周知，宝宝4个月之前全靠吃奶获取营养。母乳喂养是公认最好的喂养方式，但每个妈妈的身体条件不同，生活局限不同，不一定都能实现全母乳喂养。而现在的配方奶都尽量模拟接近母乳的成分，即使完全是配方奶喂养，宝宝也不会营养不良。虽然母乳喂养能够提高宝宝的抵抗力，但疾病预防最有效的途径是打疫苗。所以妈妈们不必纠结用什么方式喂养，选择适合自己的，量力而行，尽力就好。
呱宝出生后，考虑到我的体力、精力和时间，.我认为混合喂养对我和呱宝都比较好。如果妈妈过度透支体力，也不能照顾好宝宝。后来儿保的时候医生要求混合喂养必须要有时间间隔，比如一顿母乳，间隔一个小时，再喂一顿奶粉。可是呱宝的吃法是每一顿都要吃两种，先吃母乳再吃奶粉，乱了顺序是不吃的，间隔一段时间，下一顿依然如此。看呱宝这样也吃得挺好，我便顺应了她的习性，没有按医生的要求调整。
奶粉选择，最开始我不知道买什么奶粉好，就买了卖场里最贵的美赞臣蓝臻。有一天朋友打电话来问呱宝吃什么奶粉，非要买来看她，我推辞不掉就说了。朋友带着美赞臣蓝臻一进门就说受她的医生老公之托，劝我换奶粉，理由是再贵的奶粉都不如母乳，而我并不是不喂母乳，况且奶粉的成分大同小异，作为长期消耗品没必要选最贵的。临走，朋友撂下一句：“难怪问你不好意思说，原来你买全场最贵的奶粉。赶快换，不然会把你吃穷的！”
鉴于朋友的说法有一定道理，我打算转换奶粉。换什么好呢？听荷兰的朋友说80%的荷兰宝宝只喝荷兰牛栏，加上口味清淡的卖点，我就选了荷兰牛栏。又因为国外品牌进口奶粉的标准要求适合中国宝宝，所以也免了邮购、海淘，直接在超市、京东购买原装原罐进口的荷兰牛栏，英文Nutrilon，中文诺贝能。
就这样，在呱宝快两个月的时候，她的奶粉从442元一罐的美赞臣蓝臻1段换成了188元一罐的诺贝能1段，省了好多钱。
3、什么时候添加辅食好？
理论上宝宝4-6个月的时候开始添加辅食，但通常医生会建议6个月添加。呱宝5个月的时候去医院儿科检查，体重中等，医生说一岁以前个头大一点的宝宝少生病，要让宝宝多吃，长壮一点。医生提醒我，冲奶粉不能冲宝宝喝完的量，每次都有要剩余，才能说明宝宝吃饱了。我恍然大悟。接下来，原本给呱宝冲180ml的牛奶，我增加到190ml，她喝完了，过几天增加到200ml，她又喝完了，过几天增加到210ml，她又喝完了！再加到220ml，这回剩了10ml。短短的一个星期内，呱宝的脸明显胖了起来。6个月1段奶粉的量就是210ml，她达标了。
医生跟我说6个月再给呱宝加辅食。在呱宝5个半月的时候，她已经明显表现出了对喝奶的兴趣减退，喜欢目不转睛地看大人吃饭，关键指标她的体重已经超过了出生时的2倍，种种迹象都表明可以尝试添加辅食了。于是，在呱宝5个月19天的时候，我开始给她添加辅食。
4、辅食吃什么？
通常辅食添加的顺序是：米粉>菜泥>果泥>鱼泥>肉泥>蛋黄。添加方法是每次只加一种，连续3天，宝宝无过敏反应或不适应状态再加另一种，有反应就暂停。我刚开始遵循3天测试期，后来观察呱宝适应还行就没严格遵守了，偶尔一天换一样。呱宝也有不良反应暂停的，土豆吃完狂打喷嚏，玉米不消化，添加辅食的量由少到多，无不良反应的可以混合。
第一道辅食：含铁米粉。呱宝吃过嘉宝、亨氏、禧贝米粉。虽然米粉的说明都写着用奶来冲米粉，我认为那是担心宝宝不吃才用奶冲，所以我直接用温水冲。既然是辅食，就应该能跟奶分离，能顺利吃好用温水泡的米粉，其他辅食添加自然会容易一些。米粉吃半个月以后加量并开始添加菜泥。
重点来说说吃什么菜。荷兰关于宝宝辅食添加的小册子里专门提到给宝宝“适度添加硝酸盐丰富的蔬菜”，要求六个月后的宝宝不超过每周一至两次食用此类蔬菜。被指出硝酸盐含量丰富的蔬菜主要是：芹菜，大白菜，大头菜，马齿苋，甜菜根萝卜（白萝卜），生菜，瑞士甜菜根菠菜，油菜，茴香。原因是硝酸盐在烹饪过程中会转化为亚硝酸盐，对身体有害。
鼓励让宝宝尽可能选择硝酸盐含量较少的蔬菜，比如：芦笋，茄子，菜花，西兰花，豌豆，黄瓜，小白菜，辣椒，四季豆，豆芽，西红柿，蚕豆，洋葱，胡萝卜等。
呱宝目前7个多月，菜泥吃过南瓜、胡萝卜、土豆、淮山、西红柿、红薯、玉米、西兰花、莲藕。最喜欢南瓜，不太喜欢土豆。果泥吃过苹果、橙子、丑柑、牛油果、香蕉、番石榴（吃熟透的外层，不吃籽）、提子、柚子。鱼泥吃过鲈鱼、黄花鱼、三文鱼。蒸鱼有点腥，可放切片柠檬去腥味。尝试过一次蛋黄，呱宝还挺喜欢。试过两次颗粒面，咀嚼慢，不太喜欢。打算8个月后添加肉泥和蛋黄。
5、辅食怎么吃？
辅食怎样才能吃好？当然是专心吃！可是小宝宝总是动来动去，要小宝宝的专注力停留在食物上谈何容易，那就要从小培养了。关于专注力的培养，得另起一个专题了。
吃辅食也是要有仪式感的。首先，买一张儿童餐椅，喂辅食的时候把宝宝放在餐椅里坐好，戴上辅食围兜，而且只在吃东西的时候坐，让他形成条件反射，坐在餐椅里就该吃东西了。其次，尽量在喂食的时候不给玩具，影响宝宝的注意力集中在吃上，更不要给宝宝看电视。用语言引导宝宝配合张嘴、吞咽，对他的表现及时表扬和纠正。最后，在宝宝吃完以后，给他喝点温开水，擦干净他的大花脸和手，脱掉围兜，抱离餐椅，完成仪式，该上哪玩上哪玩去。
呱宝开始坐餐椅的时候，总是跟餐椅的安全带过不去，又扯又咬，我只好把她那个阶段最喜欢的不倒翁放在桌面上引开她的注意。几天以后，她对不倒翁也没什么兴趣了，我就拿开了。这时她又对围兜产生了兴趣，抓住啃咬，有时候又对纸巾有兴趣，抓住就撕，甚至边吃边练喷口水。但是这些小动作都无伤大雅，只要用语言恰当引导，虽然好像似懂非懂，她还是能配合吃完的。
米糊混合菜泥，呱宝突然吃得少了。我想了想，怕把菜泥加入米糊她不吃又浪费了，于是分开两碗，她又喜欢吃了。原来，她竟然要像大人一样吃口饭再来口菜！面对宝宝的个性需求，吃的方式也是需要创新的。每次尝试新食物，呱宝都会谨慎地舔一舔，小口吃一点，觉得能接受才大口吃。
我是个装备党，必须提一下我所配备的辅食工具对呱宝顺利吃好辅食所起的作用。原本只用勺子喂米糊，突然有一天呱宝不愿意吃米糊了。怎么办呢？补铁得吃啊。我就赶紧买了个米粉喂养勺来，呱宝一看来了新鲜玩意儿，抓着瓶吃得不亦乐乎。用过新玩意之后再用回勺子喂，毫无压力。
咬咬乐是呱宝的最爱。第一次把苹果切成小块放进咬咬乐，大概是不好咬，呱宝对此很无感。第二次放了柚子肉进去，呱宝尝到甜头，爱不释手。后来只要拿出装了水果的咬咬乐，呱宝就激动不已，举高双手迎接，把咬咬乐递到她面前，她颤抖着双手一把抱住，立刻塞进嘴里。只要啃着咬咬乐，外界在她的眼里已经不存在了。
菜泥大部分可以用研磨碗，肉泥就得靠辅食机了。辅食碗、软勺是必须的。吃完辅食原本是用软勺喂温开水的，她叫嚷着嫌慢，就直接用装水的碗给她喝。瞧这娃的吃相，喝得还很过瘾的样子！白囤了个吸管杯，瞧这阵势已经可以越过吸管杯直接用水杯了。
至于辅食的量，我并不完全按说明书来，而是按需喂，即按照宝宝的食量来。例如，呱宝现在已经喝2段奶粉了，说明写着每顿180ml，另外加辅食，可是呱宝吃了辅食以后牛奶喝的是200ml，一点不剩。
喂辅食的时机，我选在两顿牛奶之间。刚开始是每天下午一次辅食，渐渐变成每天上午一次，下午一次，现在傍晚再加一次，水果为主。傍晚加餐的目的主要不是吃，而是在爸爸下班回家后，让呱宝陪伴爸爸一起吃饭，增进情感交流。如果让她干坐在餐椅上她会拍桌子抗议，或者用可怜的小眼神默默看着，直到爸爸忍不住给她弄点水果吃。
6、小吃货一天的喂养表
文末，列出7个多月的呱宝一天的喂食安排，供参考。
7:00-7:30 母乳（自然离乳进程中，可有可无）
8:30-9:00 牛奶180ml（早上莫名吃得少一些）
11:00 米糊2-3勺
12:00 牛奶200ml
15:30-16:00 米糊3勺（偶尔是颗粒面）加菜泥、鱼泥
17:00-17:30 牛奶200ml
19:00 果泥或加其他
20:00-20:30 牛奶200ml
需要说明的是，宝宝偶尔不想吃东西是正常的，就像大人也有食欲不佳的时候，这时少吃一点或少吃一顿没什么大不了的，妈妈不用太焦虑，如果逼着他吃完反而可能会对食物产生厌恶。呱宝能用5分钟喝完200ml牛奶，15分钟内吃完辅食，也有过完全不吃的时候。
这阶段宝宝的辅食制作简单，无非是蒸熟搅拌成泥。但让宝宝炼成小吃货并不简单，需要妈妈耐心喂食，发现宝宝不喜欢吃的原因，借助专业工具、大人吃饭演示或语言启发引起宝宝对吃的兴趣，并引导宝宝配合吃完。吃的过程中适当的表扬、批评和指正，可对宝宝起到积极作用。宝宝虽小，但不是大人以为的什么都不懂，潜移默化中，自会逐渐产生效果。
愿所有的妈妈都能培养出自己心目中的小吃货！
