图片发自简书App
主材：西葫芦、小虾皮
辅材：葱、野核桃油、盐、红辣椒
做法：
1、西葫芦削皮切成丝备用。
2、小葱切成段，红辣椒切丝。
3、野核桃油下锅，油热后将葫芦丝与红辣椒倒入翻炒至变色，加入一撮小虾皮，继续炒。加一点盐调味。稍微加一点点水。等到葫芦变软就可以出锅了，出锅前加入葱段。
菜品特色：色彩清新，口感清淡，当季菜里物美价廉的那一款。
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西葫芦是今天去菜市场买的，还发生了一个温暖的小故事。
我看到一个农妇守着一筐西葫芦在路边卖。我就上去挑了个小的，称好后告诉我二块五毛钱。我给她五元钱，她翻了半天口袋，先给我两块硬币，然后发现没有五毛零钱找。她就说我再给你挑个小的，就算五毛钱吧。于是在筐里翻找。筐里的葫芦都比较大，我又递给她一元钱，说五毛太少了，我再加一块吧！
那个妇女就很感动，她拿起一个，又放下一个，筐里的葫芦都偏大，于是我把手上的那个硬币也给她，我说：我再加一块吧！
这个时候，妇女找到一个小葫芦递给我，刚给她的一元钱也还给我。她说：这个小，这个不值二块五，就算一块五好了。
心里一阵暖流涌过。我对她说：谢谢你，这一块钱我可以去坐公交车。
她朝我笑，很开心对我说：谢谢你买了我两个葫芦。
