前一段时间，我外出旅游，等回到家，刚好错过了槐花开放的时节。原本以为，今年再也没有机会吃到槐花了。
谁知，姐姐从婆家回来，捎回了一包槐花，是人家特意放在冰箱里给她留的，已经绰了水。带到家里时，还是凉凉的。
我们如获珍宝，赶紧发面、买肉、调馅。忙活了一上午，一锅热气腾腾、皮薄馅多的槐花包子就新鲜出笼啦！
咬一口，一股槐花清香瞬间弥漫唇齿，槐花香和肉香相互融合，肥而不腻，又很有嚼头！真是人间难得的美味，我一连吃了四个，感到特别幸福。
吃了槐花包子，满足了自己的小心愿。对于吃货来说，今年，在吃的方面是没有什么遗憾了！
然而，我对槐花的钟爱却远不止此，槐花的香味时常飘荡在我的记忆深处。
小时候，房前屋后，到处都是槐树。春天一到，一串串洁白的槐花挂满枝头，空气里弥漫着香甜的味道。
伴随着这醉人的花香，一道美食必定会出现在各家各户的厨房，那就是蒸槐花。
蒸槐花，做法简单。先把捋好的槐花拣干净，去掉里面夹杂的槐叶，再把槐花洗净、拌面，上笼蒸，出锅之后拌上调好的蒜泥、小磨油。那味道，我只要想起就会流口水！
我喜欢吃槐花，这个习惯是受奶奶影响的。奶奶喜欢吃各种各样的蒸菜，枸棒槌、槐花、榆钱、红萝卜缨……只要有蒸菜的时候，奶奶就不吃馍，也不喝汤，一顿能吃满满一大碗。说也奇怪，奶奶生二伯时，月子里差点断粮，落下了严重的胃病，吃完东西胃里就泛酸，可奶奶吃了蒸菜就没事！
我妈妈不喜欢吃蒸菜，可槐花除外，每年春天，妈妈都带我去摘槐花。
记得有一天中午，我跟妈妈去地里回来，天已经快晌午了，我饿的饥肠辘辘。
妈妈带我到一片槐树林，她变戏法似的拿出勾镰，从高高的树上勾下许多槐花。她掏出一个口编织袋，一边示范一边教我怎么捋槐花，我边捋边看着妈妈，觉得她特别有本领，那么高的树，她竟然能把槐花摘下来。
我抬头看看树上的花，那么洁白，那么漂亮，那么整齐，像一串串洁白的风铃。妈妈对我说，生槐花也可以吃，我尝了一口，脆生生、甜滋滋，凉凉的，很好吃。
除了妈妈，大姨也喜欢吃槐花。
那一年，槐花开的正旺。我和大姨走在去外婆家的路上，整个山坡全是槐树，到处一片槐花的海洋，蜜蜂在花丛中，嗡嗡嗡。空气中有浓郁的槐花味道，分外香甜。
大姨的身体很虚弱，我们边走边停。到山顶的时候，我们浑身冒汗，又坐下来歇一歇，温暖的风迎面吹来。大姨说，这些槐花，蒸蒸很好吃的，可惜我身体太差，树又恁高，我够不着。我说，我去摘点吧，大姨却说我年龄小，危险，坚持不让我去。
如今，奶奶已离开我20多年，大姨已经去世几年。过去漫山遍野、随处可见的槐树早已被砍伐，栽成了其他的树。
而槐花的香味，却时常飘荡在我的记忆里！
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