天气冷了,冷的我每天都不想起床,冷的我晚上窝床里看手机,一宿不睡。到天亮时睡大半个白天,每天一睁眼就到了半下午,什么叫半下午,就是一般人快下班的时候。
每天晚上躺床上也没有做别的,就是刷刷视频,看看影视,听听音乐,因为我很喜欢吃,中国人嘛,民以食为天,我当然最喜欢看的就是做菜视频了。每次看到好的菜,一般是肉类,在睡着前的想法就是,过两天我一定要按着这个视频去做这个菜。
可惜的事,别说过几天我没做,我都是一直看着,过几天刷一次,过个干瘾,几乎没怎么动手做过,我爸说我浪费好东西,为啥这么说了,哈哈,因为我是一个动手废,一样的配方,一样的食材,做出来的东西别说好吃了,连个好卖相都没有,真是看者累,吃者哭。
不过我一般我特别想吃的菜,会让我老爸,按着视频上面讲的步骤做,可我老爸他有着自己的几十年的做菜经验,家里的饭菜一般老爸做,除了我特别强调着想吃的,一般他还是按着自己的方子做了。
不过话说回来,视频里的做菜步骤,那是看起来都超级的简单,而且做出来的菜,看着是超级的好看又美味呀,那香味感觉隔着屏幕都挡不住,何况我是个喜欢半夜刷视频的崽。。。每吃看完总是口水分泌过旺,肚子也饿的嗷嗷地叫,不过因为天太冷,也因为我很懒,只能委屈肚子,让它饿着了。
那到底这些做菜的视频,按着他们视频上的步骤,能不能做出跟他们展示出来的那样即有卖相,又好吃的菜了?
因为我是个动手废,做不出,所以不好评价。但我有个好舌头,曾经在酒店里工作过。看到过厨师们炒菜,偶尔看到他们在炒我喜欢吃的菜,我会把步骤记下来。
当然我没问过厨师们具体放些啥,我也是大概的记一下,毕竟这是人家的手艺嘛。记下来后,我会回去口述给我家有做菜天分的老爸听,让他做出来,毕竟也是有做菜经验的,只要佐料的量没有搞错,一般不会差太多。
当然没有厨师们做的那么好吃,毕竟他们是专业的。
但我把做菜的视频给我老爸看过后,让他按着步骤做出来,菜的味道不尽如人意呀。。。,到底是因为佐料的份量没拿捏好,口味的差异,或是别的其他什么原因了?
有知道的小伙伴么?小伙伴们可以一起来讨论下,你们有按着做菜的视频做过哪些菜?成功了么?口味是你想的那样么?