在公交车上 ，遇到一个大姐。她说三年前从外地打工回来。找不到什么好的工作，于是就准备开个小饭店。在实验小学的旁边租了一个门市，卖早点，4万多转让费。

她一开始包饺子卖，开始的时候包的很慢，后来慢慢的包饺子的速度变得越来越快。1小时能够包800多个饺子。我一听很吃惊，还以为听错了，我故意问，是一个小时能包800多个饺子吗？她答复我说是的。我说你怎么能在这么短的时间内包这么多呀？她说都是靠熟能生巧，最少的时候一小时都包600多个牛肉饺子。

她包的饺子分量足，胃口好，生意越来越好。

后来，她家做各种各样的早餐。除了饺子，还有包子，锅贴，各种各样的稀饭，汤等等。平时来吃早餐的人都非常多，每天包的饺子，其它早餐当天就卖出去了，平时九点多钟就关门了。周六周天的时候人更多，十点多钟左右才关门。我说你生意这么好，下午不开店吗？她说下午不开。我问晚上呢，她说晚上也是不开的。一天只在早上才开门，忙了七八个小时就够了。其他时间都是休息的。

不过，她凌晨三点钟就起来，准备材料包饺子，准备其他早餐了。

想想他们也是很辛苦啊。从早上3点钟就起来忙活了，一直要忙到上午10点多钟。不过好在下午和晚上不用工作，可以好好的休息呢。任何一项技能，只要熟能生巧，在一个行业里坚持了下来，沉淀下来，有了口碑，就会很厉害的。

她认为钱赚够用的就行了，有没有必要工作那么多时间。为了生计而牺牲自己的休闲时间。她说她今年48岁了，她有一个儿子，今年28岁了，孙子都三岁了。在上幼儿园中班。她说她现在很知足。这两年在家乡挣了点钱，买了2套房子。自己住一套，给儿子买了一套。上班的时候就忙着工作，休息的时候呢就好好休息，带带小孙子，其余时间，做一些自己喜欢做的事情。尽享天伦之乐。

她在空余的时间，也会参加各种各样的活动，充实自己的生活。

这不，今天就和姐妹一起 ，坐车去参加，运动网组织的定向赛的。

她很开朗很幽默，还邀请我们有时间去她的早餐店去吃饺子呢。