又到周末,不变的四季轮回,而每年的秋色在变化,娃马上初三了,感觉今年的秋天来得特别快。。。
一早送走孩子,我就开始准备今日份午餐,椿木桶已经前期养好,那今天就把他拉出来遛遛,先把木桶空蒸,顺便消毒
乘着这段时间,我开始准备今天的菜,就三个人,三个菜
切配完成,木桶也准备好了,把之前浸泡的大米入锅煮,煮开后,搅拌,让每一粒米都充分滚动,等到米粒中间白心几乎没了的时候,滤出米汤,然后就上锅蒸了,满屋子的饭香,心情愉悦
时间仿佛在这一刻停滞,蒸汽呼呼的,你能感觉到每一粒大米都在尽情呼吸,充分伸展,空气中弥漫着椿木特有的清香,夹杂着米香,突然,我觉得我不仅仅是在烧饭。。。。。。
差不多呆坐了十来分钟,开始做今天的三菜无汤哈哈,香菇肉沫炒蛋,芦笋鸡头米炒虾仁,大蒜炒牛肉丝,快手菜,20来分钟搞定,这时候,饭和菜就同时上桌了
一打开木盖子,一下子就被惊艳到了,楼上做作业的丫头也闻到了饭香,速度下楼
第一口,完胜任何品牌电饭锅,确定!颗粒感分明,非常有嚼劲,带着米饭的鲜甜,满口香!今天的菜似乎也特别搭,一大勺鸡头米芦笋香菇肉沫,盖浇在米饭上,就迅速进入米粒间,而韧性和鲜美却丝毫不减,完美结合!三个人乐呵呵地做着咀嚼运动,不亦乐乎!饭后,我跟妮妮聊天,突然发现粑粑一个人在灶台边偷乐,竟然乘我们不注意,在喝滤出来的米汤,还说好喝好喝,像绿豆汤,这个米汤非常浓稠,一下子被他喝完了,下次我肯定要放点糖桂花,跟娃分享。留点念想和期待,下次的糖桂花米汤哈哈哈。
简单的午饭,简单的交流,一致的好评,窗外飘来一阵米兰的幽香,桌上有,屋里有,心里也有。。。