解锁茼蒿的新吃法
去母亲家买把茼蒿，有点粗，但不老，傍晚回家也买了一把，一次吃不完，就把茎和叶分开吃。
细的茎和叶做成蒸菜，粗的茎炒着吃。
细的茎和叶洗净切碎，加点食用油搅匀，先裹上一层白面，再加玉米面搅拌均匀，铺在笼屉上，上汽蒸十五分钟（我今天蒸的多，时间长，如果少可以缩短到十二分钟），佐以蒜泥、辣椒油或者蘸料都非常美味。
茎洗净切段，用点猪大油或者五花肉加蒜炝锅，倒入切好的茎加点味极鲜大火快炒，想吃软的多炒会儿，想吃脆的少炒会，炒好后加盐调味即可出锅。
这样炒的茼蒿茎不出水还入味，和叶子一起炒口感没有这样做的好，看来以前吃的茼蒿都做错了，应该把茎和叶分开吃。
不经意间找到了茼蒿的新吃法，以后再买茼蒿就按这个方法做。
