photo by Veronica Z
卡骐娜KATINA花店是南京还比较有名的文艺花店，属于那种就算光看看图片也会心动的那种高颜值店铺。主营的是鲜花。不过我作为资深甜点控的关注点在于蛋糕。
今天去的是洪武北路的solo one店，整片的玻璃外墙使得店面看起来特别显眼。用朋友的话来讲就是 简直拉高了整条街的颜值。店里一半是花店，一半是咖啡甜点区。进门就能闻到阵阵花香与馥郁的咖啡味。环境安静，花艺师与咖啡师也不会有过多的打扰，是喝下午茶的好去处。
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可能甜点对于这家店来说只是配角。种类不是很多。今天去的时候只有慕斯和巧克力蛋糕了。因为买的是ENJOY的套餐，所以并没有选择的空间。咖啡师给我们准备的是这款慕斯。
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因为咖啡师并没有给出这道甜点的名字，所以椰奶慕斯是我随便起的。
整个口感是慕斯的冰凉细腻和留在唇齿间的浓浓椰香。无论是镜面或是蛋糕片都和中间的椰奶慕斯融合在一起，味道和谐又醇厚。难得的是蛋糕底口感没有过干也没有过湿，刚刚好中和了慕斯的软糯，从颜色上看似乎是抹茶蛋糕片，但是又吃不出抹茶味。咖啡师似乎并不了解于是也没好意思多问。
我想起在武汉昙华林的一家咖啡店吃的芒果慕斯，似乎是吉利丁放的太多，口感偏干偏实，蛋糕底也很粗糙。从那以后我很少在非专业甜点店尝试慕斯。但KATINA的这款慕斯让我很惊喜。
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赠送的花束
鲜花和甜点都是幸福的代名词。除去视觉上的享受，一个能带来嗅觉的陶醉，一个能让人感受味蕾的满足。之所以喜欢甜点，就是因为它能让人感到快乐，只有会让人微笑的甜点才是合格的甜点。
在风和日丽的周末与朋友一起坐在这样的小店，品尝简单却美味的甜点，走时带上一小束花艺师精心搭配的花束，想必时光一定欢愉。
店里慵懒的猫咪
小植物
灯
花艺师
橱窗
绣球
满天星
风信子
