如果有人问，世界上最馋人的颜色是什么，那么我会告诉你，我认为是用黄色覆盖白色。比如，下过一场大雪，所有的颜色都被白色所覆盖，这时候太阳升起，金黄色的光芒照在雪地上，先不说这种景色会有多么炫耀，光说雪色就有了神奇的变化。
这种感觉是我有一天雪后步行得到的。那也是一个金光闪闪的艳阳天，走在雪地上，太阳光的照射下，我突然发现雪的颜色有了变化，是一种说不上来的颜色，大冷天的，我就傻傻地站在那里想啊想，却怎么也没有想出了用什么词汇来形容这种颜色。
一辆白色的越野车从我身边过去，带起了一股风夹着雪，这车开的太快了，简直就像疾驰的骏马。马，大白马，雪青马！有了，灵感被快速离去的车给激发了，这种颜色就是雪青色。太漂亮了！
有一年我去城里的一个朋友家，就是普通的走亲访友，他是我的一个出了五服的亲戚，又是在一个单位的同事，还是特别好特别好的朋友。按照族谱来排，我还得管他叫叔叔，可是，真的多年了，我们总是乱了辈分以兄弟相称。
看见我来了，大老远从镇子来到城里，他说什么也要请我喝酒，推脱不过，只能客随主便。其实我是不愿意让他破费的。城里的馆子，除了贵就是贵，还吃不饱。不过有酒就可以。我们常说：“有酒没菜，不算慢待”，只要能凑在一起，吃糠咽菜也是开心的。
我知道他也不是很富裕的，所以就没有主动点菜，而是由着他想点什么就点什么吧。油炸花生米必不可少，再来一大盘风干羊肉，足够我俩吃的了。这还不算完，他把菜谱扔给我，非要我再点个硬菜。我知道，内蒙人率性好爽，喝酒点菜必须要剩下，否则就意味着有些抠门。
迅速扫了一眼，锅塌豆腐十二元，这是价格上最便宜，还是我最爱吃的豆腐，只是不知道这个锅塌豆腐是个什么味道。图片上金黄金黄的，偶尔能看见一点点白色。就是它吧，我指了指，让服务员赶快记下来，省的让我这个亲人看见了，他会因为价格便宜而换菜的。锅塌豆腐是最后端上来的，外焦里嫩，清淡口味，正好满足了我刚才狠嚼风干羊肉后清口的需要。
于是，我一块他一块，我们喝杯酒，吃块豆腐，聊一会儿天，再喝酒再吃豆腐再聊天，不知不觉就到了店家打烊的时候了。锅塌豆腐早就被我俩吃了个精光，盘子里只剩下一点点浓稠的汤汁了。我们二人相互搀扶着走了出去，往他家的方向走去。一路上他都在嘟囔，说我故意给他省钱，点了最便宜的菜。
我告诉他，别看这道菜便宜，味道却还是很不错的，色香味俱全，特别是那金黄色的样子就特别让人喜欢。金黄之下藏着娇嫩嫩的白色，有点金屋藏娇的味道。这个不学无术的家伙愣是没有听明白我说的是什么。嘴里喊着，喜欢吃那咱们以后经常吃，总有一天把你吃伤，让你看到什么锅塌豆腐就恶心。
说是这么说，从那以后，只要有机会，我俩就去大小不一的餐馆吃饭喝酒，经常会点这道看起来特别便宜，吃起来很爽口的锅塌豆腐。
三年前，我刚刚放了假，正在和媳妇商量着出趟远门，我想上祁连山，她要看青海湖。正在争吵不休的时候，传来了噩耗，我这个亲戚加兄弟突然得病亡故了。听了这个消息，我还上什么祁连山，我还下什么青海湖，一切都没有什么意思了。
自从我这个兄弟加亲戚走了以后，我再也没有吃过锅塌豆腐，即便有机会，我也会有意躲着它。现在再见到这锅塌豆腐，我都有些恨起来了，它的颜色也不是那么耀眼了，白色的豆腐也感觉到十分生硬了，总之就是逃避它，不想再看见它。
下雪的第二天，阳光一如既往地照在了雪地上，所有的雪都泛着青色。这才是我想看到的，看到金黄色的阳光下面，闪动着的青色。那种鸡蛋裹着白色豆腐的菜已经成为了过去，也许现在很少人再吃它了，它也慢慢地被我遗忘了。留在我心里的，不再是一盘普通的菜肴，对人的思念，才是我挥之不去的金黄和洁白。
又要下雪了，在这个寒冷的日子里，我有些害怕。突然就不想再见到那样的景象了，也许是想我的兄弟们了，谁知道呢……
