晚间，给胖打电话：“问他来不来家吃饭了”胖回答说：“不在家吃了”。于是，开始纠结，我一个人，晚饭吃还是不吃？最终，还是决定下碗清汤面吧。
锅中取些清水，烧开，打个鸡蛋，下入面条，然后开始调汁，放入胡椒，盐，鸡精，香醋，生抽，撒入葱花和蒜苗花，放一勺清汤搅拌一下，盛入面条，再淋上些许芝麻油，酸爽可囗的清汤面便做好了。
看着眼前的清汤面，闻着蒜香、葱香及夹杂着醋香和芝麻油散发的香味，顿感食欲大开，一碗在平常不过的清汤面，我却像是吃美味大餐似的开心，只因爱吃吧！
对面条似乎情有独终！每晚不吃碗面，总感觉缺少点啥似的。不管是西红柿蛋面、茄丝面、炸酱面、凉拌面、方便面、烫面、炒面、亦或者是无盐面条，好像是都没有抵抗力。但唯独不吃羊肉面，肉汤类的面也不太喜。胖子常戏谑我说：“你就是食草动物，凡天上飞的，水里游的，地上跑的，你都不爱，太没口福了。”我却不这样认为，只要自己爱的，哪怕在普通，我也很满足。
有时候觉得，面条真的是很神奇的食物。和什么食材好像都能搭配上，而且种类之多令人咂舌。从百度上了解到面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。各地也有属于当地的特色面条，如上海的阳春面，武汉的热干面，北京的炸酱面，陕西的油泼面，河南的烩面，兰州的拉面，重庆的小面，安徽的板面等等。
写到这，忽然忆起和一位投缘的姐姐，那年暑期，北京培训学习期间，每晚必坐几站路的地铁去一家拉面馆去吃蕃茄鸡蛋面，浓浓的蕃茄汤汁总是让你欲罢不能，久久回味。培训结束后，还是总会忆起那种味道，于是在家里尝试着去做，终于有一次我做出了那种浓郁的蕃茄汁味，兴奋的打电话告诉姐姐，我做出了在北京吃的蕃茄鸡蛋面的味道，竟高兴的像个孩子。
犹记得小时候，妈妈做的手擀面，卧一个荷包蛋，配上醋溜土豆丝，那叫一个美味，总能美美的吃上一大碗。从孩提时代到现在人到中年，儿时的面条记忆，却历久弥新。有一段时间，因为好奇，胖跟邻居学做手擀面，初学兴趣浓，倒也做了好多次手擀面，别说和妈妈做的手擀面虽味道不同，却各有千秋。现在虽很少能吃到手擀面，多以挂面代替，对面条的喜欢却有增无减。
喜欢面条，还有一个原因，可能就是面条做起来比较简单吧！我说的简单是于我来说，因为我比较容易满足，就像今晚简单的一碗热汤面，却也吃的有滋有味。
生活有时就应该如这碗汤面，简单却不令人厌，普通却也能令人欢喜。
