水苔是一种苔藓，属苔藓科植物，又名泥炭藓，可分为粗叶泥炭藓和细叶泥炭藓。一般说来生长在海拔较高800米以上班的山区热带、亚热带的潮湿地或沼泽地。长度一般在8cm-30cm左右，其PH值一般5-6之间，水苔体质十分柔软并且吸水力极強，吸水量相当于自身重量的15---20倍，且具有非常好的保水、保肥、透气等特殊功效。所以水苔能为高等室內花卉植物创造良好的栽培条件。被广泛用于各种兰花的栽培，是种植栽培基质上等材料之一。
水苔结构简单，仅包含茎和叶两部分，苔藓植物喜欢阴暗潮湿的森林和沼泽地。生长在海拔较高的山区，热带、亚热带的潮湿地或沼泽地。目前在我国贵州等山区有人工养植。水苔种植方法比较简单。
水苔的种植对地区及水质有一定的要求，水苔适合生长在海拨1300米以上的亚热带及暖温带山区，水温8℃-15℃，PH 值为5.5-7.5的酸性沼泽土壤。
挖出深10-30cm、宽10-30cm的沟壑，里面必须保持常年充满水，沟壑之间土壤宽度为1-1.5m，将含有孢子体的水苔干品叶片或水苔干品枝条播撒于沟壑之间的土壤中，也可选用新鲜的含有孢子体的水苔枝条切断或整株横压在培养基上，用器具将其压实、拍平形成孢子繁殖培养基面；
7-20天后，水苔孢子体开始繁育成熟，10-20天后98％的孢子体露出芽头，30-60天后芽头及新茎中的孢子体开始繁育出新的孢子体；
2年左右水苔长大成熟，采用刀割地面1cm以上部位的方法进行收割，第一次收割后，以后不用播种，即可每年收割。
水苔价格及销量都还不错，一般是种植水稻的近10倍。
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