现在很多人都讲究健康养生，佛系生活，连一向认为自己还很年轻的90后都早早的被迫过上了保温杯里泡枸杞的日子，可见养生的普及程度之高。俗话说，药补不如食补，注意饮食才是养生之道。
人们的日常生活很难离开肉类，而在肉类大家族里，牛肉一直是养生圣品备受男女老少的欢迎。但是对于很多厨艺不到位的人来说，牛肉做的不好吃，实在难以下咽，只能吃点牛肉干以解与牛肉的相思之苦。
提到牛肉干就不得不说，这个简直是牙口不好的人的噩梦，吃完腮帮子疼，太硬太难嚼了。打东东洞悉广大群众想要吃牛肉类零食不费牙的这一需求，改良了牛肉片的做法，推出了一款薄如蝉翼，脆出想象的神奇牛肉片——薄脆牛肉。
薄脆牛肉的历史渊源
打东东薄脆牛肉技艺改良自知名非物质文化遗产“灯影牛肉”，并在原有工艺的基础上进行了大胆的创新和改良，去掉了油浸的工艺，减少了油脂和盐量，使得成品口感更加酥脆，携带食用更加方便，营养价值更加丰富。
相传唐乾符二年（875年），大诗人元稹在乡间饮酒，店家以烤制极薄的牛肉香脆片奉之，他称赞该牛肉片“若影戏然”。
清光绪二十二年（1896年），达州人刘氏结合民间配方改良了牛肉片制作方法，做出牛肉片薄、色鲜、味美、酥脆，遂起名为“灯影牛肉”。
2007年，灯影牛肉传统加工技艺被列入第一批四川省非物质文化遗产名录。
2019年，在原有的工艺基础上进行了大胆的创新和改良，打东东薄脆牛肉诞生了。
不同凡响的薄脆牛肉
脆出想象的口感
薄脆牛肉薄可透光，每片平均厚度仅有0.5mm。同时，区别于传统牛肉干，薄脆牛肉口感酥脆，不费牙，不塞牙给您全新的舌尖体验。
精挑细选的食材
薄脆牛肉精选牛后腿肉，整块手工切片后制作。良好的选材和全手工的复杂工艺为薄脆牛肉提供了十足的安全保障，让您买的安心，吃的放心。
丰富多元的营养
平均每100g薄脆牛肉内便含有58.3g蛋白质，而脂肪含量却仅有8.4g。同时，薄脆牛肉安全卫生无防腐剂，仅添加少量香辛料，最大程度保持了食材原味和营养成分。满足了您的口胃之欲的同时又补充了营养，何乐而不为呢？
创新改良的非遗工艺
薄脆牛肉改良自非物质文化遗产”灯影牛肉“，全手工制作。
主要工艺流程如下：
---精选牛后腿肉
---去除筋膜，只留纯瘦肉
---整块原切
---使用秘制配料腌制入味
---非遗工艺进行烘烤
---无菌包装
全家人的健康新零食
孩子爱吃，妈妈放心
相比薯片、饼干、其他膨化食品等零食，薄脆牛肉无防腐剂，营养丰富，口感酥脆，易于消化，而且不沾手、不塞牙，干净卫生，孩子吃的开心，妈妈买的放心。妈妈们，是时候动起来了！薄脆牛肉不会让您失望的！
减脂塑形，健身伴侣
因其严苛的选材和非遗的高超工艺，薄脆牛肉具有低脂肪，高蛋白，高营养的特性，让年轻人们在保持好身材的同时也可以满足自己的口腹之欲，是健身一族的绝佳伴侣。
易嚼不塞牙，爸妈也爱吃
薄脆牛肉口感酥脆，不费牙，不塞牙，最大程度的减少了牙齿的负担，即便是牙口不好的老人也能放心食用，一键解决老人吃肉难的问题。
口碑爆棚值得拥有
