猪肉荠菜汤圆

在菜场遇到荠菜出售，买了一斤。随后买了一斤黑猪肉，自己剁碎，把荠菜焯水后挤干水份切碎与肉拌在一起，今天不是单纯的包饺子，而是一馅双吃！

首先我和了两斤面粉，揉好后盖上湿毛巾，让它醒发，第二天一早包饺子。

随后又和了半斤糯米粉，糯米粉不能太稀，略微厚一些，少许的钻一些面粉包汤圆更容易，糯米粉揉好后也可以稍稍醒发一下，然后就把线包进去后揉圆，一个个汤圆就做好了。

在我们这儿都是甜吃汤圆，咸吃汤圆还是第一次，早上尝试了一下，挺特别。都说饺子包一切，那么汤圆是不是也能包一切呢？

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