今年的蛮砖,会让我感触颇多,因为这款茶的背后有很多故事,提起来甚至都带了些血腥的记忆,回忆起第一次进入这片保存完整原始森林中的国有林,我有幸成为第一个进到林中的女茶人。
为一味儿古茶追根溯源,十几年行走于云南茶山间,了解当地气候、土壤及古树的养护状况,崴脚跌跤、擦伤破皮流血是常事,然此行却曲折颇多,令人感慨,在没有道路的原始森林中穿行,第一次在山里踩到砍断的竹桩,穿透三厘米厚的胶底,直戳脚掌,感觉痛到灵魂出窍,还好茶农哥经验丰富,及时用烟草和嚼烂的茶叶敷于伤口,止住咕涌的血。
下山的半个多小时路,再次穿上鞋子,咬牙走到脚掌麻木,那种痛无法形容,终究坚忍走出大山,终于此处成了一片让我终身难忘的古茶树林。
原本,以常规要试制两季才开始初制成品。这片茶林是从茶以来留下印象最深的地方,也许冥冥中注定与这片茶林缘分。
4月进山第一时间到了,一直深受喜爱的蛮砖曼林,一次次的试茶,原有的曼林韵荡然无存,几次与茶农交流终找到缘由:
因去年剪枝过度,今春发枝过旺,叶片中的内涵物质大大减退,非常惋惜的准备放弃今年做蛮砖的想法,却与这片国有林结缘,虽脚受重创,今天领略到你的魅力,足矣。
入口汤中生香、舌根部收敛明显,生津迅速,令人迷恋的冷杯兰香,持久洋溢着山野之气。