今天快要放学的时候，老师留了一个实践作业。就是我们长大了，为父母做一道即营养又符合他们口味的一道菜，同学们反响可热烈了，这个说做炒土豆丝，那个说炒西兰花，还有说做西红柿炒鸡蛋……老师说，同学们快去做吧！
和我妈商量了一下，觉得做西红柿炒鸡蛋又简单又美味正好有个西红柿呢。首先把西红柿洗干净切片放在盘子里，把三个鸡蛋打入碗中用筷子搅散。锅烧热放入油，再放入鸡蛋液，炒到鸡蛋凝固再放入切好的西红柿继续翻炒，依次放入盐，生抽，鸡精，糖，再翻炒几下就熟了。我怕火烧到我，总是离的远远的，翻炒的慢，所以鸡蛋炒的有点黑，火大了，不过还好，最后盛到盘子里，我让妈妈尝尝味道，妈妈说酸酸甜甜的很好吃。今天又学会了一道菜，我下次还想跟我妈学习做菜做饭，挺有趣的。
看似简单的一道菜，也需要不少工序的。磕开鸡蛋的时候，用力要不轻不重的，轻了鸡蛋磕不开，重了鸡蛋液就会掉到外面台面上。还有就是吃完饭的清洁过程也很繁琐，洗锅洗碗擦灶台擦桌子等等，都是很需要耐心的。
