外食百科大全!外出吃饭也能瘦瘦瘦~

最近冷空气的戏真的有点多,连微博都上了热搜#超凶的冷空气来了#!人马妞前两天还在想,今年的秋季好像异常平静~原来是冷空气们在憋大招啊!

冬季,真的是一个凑饭局的季节!天气这么冷,别做饭了~大家一起出去搓一顿吧!火锅、麻辣烫、冒菜轮流开吃!披萨、汉堡、家常菜一样也不能少!都说外食易胖,但是总免不了会跟一起组局外食,这样吃吃吃……下去那还了得?

贴心的人马妞当然不会放任大家这样胖下去!在即将到来的寒冷冬季之前,特地整理献上【外食减脂大全】!让大家在这个冬季,即使外食也能不长胖!

外食长胖百科

°超大热量摄入——热量计算

长胖最大的原因就是管不住嘴,摄入了太多的热量,而无法被身体消耗。外食则更是如此,一不小心就会忍不住吃很多高热量食物,所以,热量计算和控制,就是我们首要做的。

这个操作其实非常简单,只要把你今天要吃的食物名称回复到在人鱼线VS马甲线公众号,就可以获得相对应的热量、蛋白质、碳水和脂肪数据。

估算热量不力求十分准确,主要是为了让你对自己吃进去的东西的热量有一个意识。大热量的食物选择性的少吃或者不吃,可以很直接的避免长胖。

°隐藏式热量摄入——选择性摄入

外食食物为了加重美味,在味道和烹饪方法上,都会偏离清淡的标准,重油、重糖、重盐是非常常见的,烹饪上多以炒、炸、烤等为主,这些隐藏热量会然给原本热量不高的食材瞬间变得高热量。

所以在外食时,还需注意这些隐藏热量,在就餐前可以有意识的选择少油、清淡的饮食,或者叮嘱店家少放油盐。如果真的无法避免要摄入高油的食物,可以尽量把油沥掉,以减少油脂的摄入。

°边吃边聊吃更多——坚持7分饱

外食十次会有七八次是吃撑的,有的是因为管不住嘴,也有人是因为和朋友边吃边聊不知不觉就摄入量超标了。而且吃饭时间越长,越容易不自觉就摄入。

不想摄入过多食物,可以在吃饭前先喝汤,可以占据一定的胃容量,再摄入蔬菜、肉类等,最后吃主食,可以有效的减少热量摄入。同时坚持7分饱原则,吃到7分饱就放下筷子。

同时,在吃饭时可以有意识的摄入富含蛋白质和膳食纤维食物,可以增加持久的饱腹感,减少正餐外热量的摄入。而且蛋白质的补充,能够提高身体代谢,促进脂肪的燃烧分解,膳食纤维则能促进肠胃蠕动和消化。

外食减脂百科

如果看了上面的内容,大家还是不能非常明确的了解应该怎么做,也没关系。下面人马妞就举几个具体的例子来告诉大家,我们应该如何正确对待外食。

°冒菜、火锅、麻辣烫

肥胖原因1:一次吃太多

“点多了”几乎是每次吃火锅都会发生的事情。特别是一大群人一起吃火锅,很难估计到底要点多少才算合适,最后经常是吃到撑!

解决办法:

如何点菜是关键,永远点预计食物的2/3就可以了。如果不够,可以随时再加。但是,一旦点多,往往是要吃完吃撑才罢休。

肥胖原因2:锅底、调料。

在吃火锅、麻辣烫、冒菜的同时,各种调料少不了。高油的辣椒酱、麻酱,配合起来味道是超级棒了,可是热量也超标了。更别说火红火红的红油锅底,会让我们吃进去更多的盐、油和热量。

解决办法:

用剁椒代替辣椒油,同时尽量少吃麻辣红油锅底,因为这种锅底中的油多,涮菜时容易吃进去很多的油。

°外卖

肥胖原因:咸、油腻、饮食搭配。

现在的外卖种类繁多,选择也多,且有的普遍偏油腻,盐也会放很多,吃的时候不知不觉就会吃进很多油。加上大多数人不懂营养搭配,容易过量摄入热量。

解决办法:

多吃蔬菜多吃白肉,增加粗纤维和蛋白质的摄入,重辣重油的菜过水;菜汤是各种油脂、盐、糖的聚集地,能少吃就少吃,甚至尽量不吃菜汤。

°披萨、汉堡、三明治

肥胖原因:高脂、高碳水、高热量。

快速食品里大多为油炸食品,高油、高盐是毋庸置疑的。且大多数汉堡、披萨、三明治主材都是白面包,再配合高油、高脂肪的培根和肉饼,其热量不是一般的高。

解决办法:

可以把白面包换成全麦面包,不要加酱,可以减少一定的热量摄入,一般面包店都会有全麦面包的选购。如果是汉堡一类不能换面包的,可以选择少吃一些,每次吃2/3个就好。

好啦,今天人马妞给大家整理的【外食减脂百科】,你都记好了吗?记得出去吃饭的时候一定要用上哦~


部分图片素材来源网络

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