常言道,“食色性也”、“民以食为天”,无不昭示着饮食的重要性,简言之,人与食物的关系是不可分割的,可以说,热爱生活,从饮食开始。
每个人都有几种自己从小到大钟爱的美食吧,而那些美食,有许多是出自自己的母亲之手。直到长大之后,我才发觉,母亲稀松平常的料理,看起来貌似平平无奇,然而竟是何等的美味!果然越是寻常的东西,越是能迸发出无限的生命力。仔细思忖,觉得可能有以下些许缘故。
在我们所吃的料理当中,吃得最多的就是母亲所做的,所以母亲做的料理是我们最熟悉的味道,也造就了我们今后的口味,比如有的人口味淡点,有点人口味咸点,有的人无辣不欢,有的人却吃不了辣。在这一方面虽然不是绝对的,但是想必还是受到了许多影响。长大之后,常常会有机会吃到其他人的母亲所做的饭菜,或许由于吃不习惯、口味陌生,又没办法做到像饭店、菜馆那般美味可口,比如,有一阵子我住在姐姐家里,饮食是姐姐的婆婆做的,她做的饭菜对于我来说有点淡,所以吃得不是那么香,此时,我才惊觉,母亲是全天下最棒的厨师了!
还有就是情感的佐料了。
高中之后,就过起了住宿的生活,日月推迁,已近六年。高中那时的我还没有这等感受,或许是因学业的繁重以及身心的焦虑与疲惫让我无暇去感受、体验生活的美好,现在想来确是可惜。而今上了大学,没有了沉重的学业,身心也趋于轻松平缓,渐渐地,懂得感悟生活、热爱生活,但是生活不息、前进不止,生活仍有许多美好等待着我去发掘、学习,而我自己身上也有许多小宇宙等待我去激发、培养、训练。扯远了,正所谓,“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,独自在异乡,总会不经意间想起母亲的料理,想起母亲的关怀,尤其是当你受挫之时,这是许多游子都会有所体验的。中国人和其他国家不同,每个人的成长几乎都必须要经历离家在外求学的过程,大学之后,你就要开始工作,自己组建家庭,能吃到母亲亲手做的饭菜的机会也越来越少。
人亦有言,“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊”,这时,饭菜的味道似乎也变得不那么重要了,重要的是你回到家了,你回到了母亲的身边,她是这个世界上给了你最多的爱、拼了命也要保护你的人,她对你的爱是永恒的,在她身边,你只知道,安安静静地待在母亲的身边,舒舒服服地吃着热乎乎的饭菜,之后安安稳稳地睡个觉,任何风雨都与你无关。都说母爱伟大,她真的伟大!
除了母亲的料理,我吃得最多的就是学校的食堂了,所幸高中和大学食堂的饭菜都挺可口的。但是,在学校的时候,吃饭给我的感受就是美食果然是治愈身心的良药,有美食作伴,一个人也会很幸福!美食可以满足我的口欲,填饱我极其空虚的肚子。肚子很饿的时候,大口大口地扒着堆得尖尖的米饭,大快朵颐地享受着饭菜,菜和肉渐渐变少,酱汁四处飞溅,热汤白烟袅袅升起,肚子也渐渐有了饱腹感,也会由心底满溢而出满足感,然后真想去床上美美地睡上一觉。此外,我喜欢一个人吃饭,虽然校园到处都是人,但是每次吃饭的时候都不会有人打扰,我可以享受一个人的餐点。
(记得卢广仲有一张专辑叫《早安,晨之美》,里面的歌都是在叫大家要吃早餐!)
要按时享用三餐,这样整个人充满力量,以美食饱腹,心情就会自然而然地感到愉悦,即使生了病、失了恋,早上七点,中午十二点,晚上七点,该吃饭的时间就吃饭。