嘿,你爱吃小龙虾么?你会钓小龙虾么?我会~ 我会~ 我会耶~
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那天回家,路上被一股子香味给吸引了,这种致命的熟悉香味,是哪里来的呢?顺着香味觅过去,原来是一家做油焖小龙虾的店子。门口一个大大的澡盆,里面装了半盆的小龙虾,活生生的,一个踩着另一个,竖着两只红彤彤的大钳子,耀武扬威的,整个盆子里都是一只只狠狠踩着别人往上爬的家伙。
一个不小心,那大钳子还能狠狠地夹住你的某个手指头,怎么也不松开,只能将小龙虾和整个手放进水里,那位雄赳赳红彤彤的小龙虾兄才以为回到了水里,安全了,咻的松开你的手指,飞快的用力往后一弹,倒退回到水底,胡须那里吐出一串的细小泡泡,得意万分。
手指头上已经是深深的钳子印子,甚至还会被夹到流血。你也只能干瞪眼,拿支小木棍搓搓它,惹得它乱蹦乱跳,才稍稍的解点气闷了。
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我小的时候就是个野丫头,最爱田间地头的乱窜,尤其喜欢钓小龙虾。
从端午开始就拿根瘦竹杆,细的那头系上一根长长的麻绳,绳子的另一头栓着一块肉,不拘什么肉,都行,小龙虾某种程度不挑食。另外准备一个带长长杆子的网兜。一旦小龙虾来吃饵料了,就用网兜将小龙虾从水里兜出来!~
我个人用过青蛙肉(原谅我年少不懂事,后来就改了),蚌肉,猪肉皮,甚至是小龙虾尾部的肉... 其中最便宜的就是蚌肉了,便宜易得,还很大一块。就是味道臭臭的。青蛙肉。。。嗯,不建议用。 虽然好用,但是心里不踏实。 猪肉皮性价比最高,虽然要付出金钱,但是最皮实。 小龙虾很馋,也凶狠,咬住什么东西是坚决不住嘴的。只能用武力拽下来。如果有蚌肉或者小龙虾的肉,一下子就给拽没了,又得重新上饵料。猪肉皮就不用,一小块基本能钓上一桶小龙虾了。
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钓起来的小龙虾,用桶装着拎回家,然后交给妈妈。我自己是很害怕用手去碰触那些脾气不好的小家伙的。
洗小龙虾是个很麻烦的事情。稍不留神还会被夹住。得耐心,还得眼疾手快。妈妈很厉害,瞅准一只大个的,伸手就掐住它的身子中间,另外一只手马上从小龙虾的腰部顺着头部的方向一带,就把小龙虾的两只大钳子握住,轻轻一拧,两只钳子就下来了。解除了它的武力值之后,就用手翻开小龙虾的尾部,捋直,固定住,然后用牙刷把个黑漆漆的尾巴刷的嫩生生白净净的了~
一大桶小龙虾,只留钳子和尾部,也就一盘而已。晚上加上整个的干辣椒,香葱,大葱条,生姜大蒜,热油爆炒~~ 现在想起来那个口水都哗哗淌下来了!!