一起学习茶知识:说说武夷岩茶(三)武夷山的“茶环境”

原创  夏闲云  闲云茶馆

      意思是说,上好的茶生长在烂石山场,一般的茶生长在富含砂粒而粘性较低的砂质土壤,差的茶生长在黄土里。

      武夷山是丹霞地貌,极易风化,风化之后也就成了“烂石”,最差的山场也是“砾壤”,这是武夷岩茶品质优良的原因和之一。

      武夷山拥有完整的森林生态系统和多样的生态环境,物种丰富,为水质提供了天然的过滤屏障,加之政府部门对生态的投入和管理,共同造就了武夷山清、活、甘、冽的优良水质,这是武夷岩茶品质优良的原因之二。

      另外,武夷山属亚热带季风湿润气候,常年平均湿度在80%左右,光照时间长,早晚温差大,加之植被丰富,长年云雾缭绕,茶树享受到的多为漫射光线,这是武夷岩茶品质优良的原因之三。

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