明天就是中秋节,先提前祝简书的朋友们节日快乐,阖家团圆。中秋节又叫“团圆节”,关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,以月之圆兆人之团圆”,以此寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福之愿。
中秋节肯定要吃月饼,但各地还有很多食俗,品种多样,各有寓意,多取团圆之意。
今天就要说一下柚子,秋季也是柚子丰收的季节,“柚”是中秋圆,柚子是圆的,象征着阖家团圆;柚子谐音游子,每逢佳节倍思亲,期盼在外的游子早日回家团圆。再则,柚子,佑子也!也有希望月亮保佑子女健康平安的之意。
很多人都觉得月饼甜腻,不敢多吃,而柚子是一种可以“正气”的水果,老幼皆宜。富含油皮甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素B1,维生素B2,维生素C及铁、钙、磷等无机盐。并且柚子中富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加上柚子有理气除烦之效,人们遇到食积不化或者是悲愤忧思、心情抑郁,出现胸隔胀满、嗳气不畅,食不下咽等症状时,可食用柚子。中秋节吃月饼+柚子,不仅能消除甜腻的时候,也能让我们开胃,肠道清爽。
但很多人都说柚子好吃但不好剥,今天我就给大家带来一个剥柚子皮的小窍门。
首先,
Step1:
把柚子放在桌子上揉,
让它的皮变得松动。
Step2:
用勺子把沿着柚子的“腰部”围一圈切透
(如果你的勺子实在是切不动,准备一把刀亦可)。
Step3:
用勺子将缝隙分的大一点,
使柚子与柚子皮松动。
Step4:
沿着缝隙将柚子掰开。
Step5:
将上面的盖子掀开,
再用勺子将柚子的下半身松动。
Step6:
完整的柚子就可以取出来啦!
看,我们小朋友们和家长在一起分享月饼和柚子呢