从前,没喝过番茄鸡汤,我直接认为这个是一道黑暗料理,一碗汤后,味道还不错。
后来,当我再遇到芒果鸡肉卷,真的没有担心芒果和鸡肉碰撞出来的小火花会闪我一脸---美味!
---原料---
面饼:面粉,200g;糖,40g;盐,2g;温水,50g;
其它原料:鸡翅根,4个;黑胡椒,少许;蚝油,适量;生菜,适量;芒果,半个;蒜,两瓣;
---做法---
❶把做面饼的材料混合
❷揉成面团(因为加了糖,所以不好揉光滑,放在一旁醒发)
❸鸡翅根去骨 去鸡皮
❹加上黑胡椒腌制
❺把面团分成8分,也可以是六份,擀平,擀薄一点。
❻擀放入平底锅,小火,不用加油,双面烙熟
❼鸡肉里加一勺蚝油 搅拌
❽锅中放少许油,放入鸡肉,双面煎熟
❾芒果去皮切片,备用;生菜洗净控水
❿饼上放上一片生菜,一片芒果,一块鸡肉,加少许番茄酱,再放入蒜末,增加香味,即可
by 味他用户“小土堆er”