儿时很喜欢绿豆糕,总觉得那是世上难得的美味,甜甜的、糯糯的,带着绿豆的清香,却甜而不腻。
第一次吃到绿豆糕,纯属偶然。
年幼的我由于调皮,总也拿不住钥匙,似乎每次配了新钥匙,不出三天,肯定会把钥匙丢掉。所以记忆中,似乎每天放学,都站在家门口,等奶奶下班。
又一次等待,被邻居阿姨看到,带我去了她家,在那里,我第一次见到了绿豆糕。墨绿色的半透明小方块,上面有好看的花纹,透过花纹,可以看到红褐色的馅,靠近了,一股淡淡的绿豆香。真的好馋,坐在凳子上,总是不停的看,看那小小的绿豆糕,看到阿姨不好意思,给我一块,两块~~~
自那次起,每天下午放学的等待,不再难熬,反而总盼着奶奶回来晚些,可以借机去邻居家,蹭两块绿豆糕。
那时老师的待遇都不高,每月的工资刚够温饱罢了,因为邻居的男主人是南京过来的知青,一家人总要从生活费里挤出些钱,做点绿豆糕,以解男主人思乡之情,他家的孩子们都是舍不得吃的。却不曾想,大部分,进了我的五脏庙。现在想想,真的不好意思,但那时,美食的诱惑,真的难挡。
后来老房子拆了,大家都搬了新家,就很少机会吃到原来的味道。再后来,男主人过世了,一家人都搬回了南京,我再没有机会吃到他家的绿豆糕了。
二十几年了,似乎每次见了小吃店的绿豆糕,总也忍不住买上几块。回来一尝,却总没有那种味道。不是绿豆粉磨得不细,就是豆沙过于甜腻,吃一块,就不愿再吃了。可是下次别处见到,依然忍不住买几块,然后再次失望。
今天本来是习惯性的又见到新品种的绿豆糕,习惯性的买了,本来没抱多大希望,却不曾想,吃出了儿时的味道。细细的豆粉,糯糯的豆沙,淡淡的豆香,淡淡的甜~~~~
吃着它,我似乎又回到了五六岁的年纪,圆了儿时那甜甜的梦。