包饺子

今天晚餐,我包了圆白菜猪肉馅儿的饺子。

女婿今天出差了,晚上的饭可以安排得晚一些,正赶上美团上饺子皮打折,原价4块5一袋,秒杀2块1,这、这不是逼着我们家吃饺子吗!

这个季节的圆白菜甜丝丝的,好吃又便宜,2元钱买一个大圆白菜,足有一公斤重。

猪肉馅儿是自己家搅的,一斤梅花肉、一斤前腿肉,混合着搅,肥瘦正合适包饺子。

圆白菜猪肉馅儿

饺子皮我买了蔬菜汁的,美团买菜又送了一袋白面皮的,两种颜色的皮搭配着包饺子,还挺有趣的。

我一个人下班后,晃晃悠悠地搅菜、攥水、拌馅儿、调味儿,不知不觉地就包完了饺子,女儿进家门的时候,第一锅饺子正好三开锅了。

女儿说,“饺子真好吃啊,正赶上我特别饿!”

杨先生加班回来的路上,又去剪发,我把饺子给他留在餐桌上。

杨先生回家着急看足协杯淘汰赛,便把盆儿、碗儿、醋碟都搬到茶几上,边吃边看球,两不耽误。

今天,我包了两种颜色的饺子,家人们度过了轻松惬意的时光,感觉辛苦很值得。

两种颜色的饺子皮
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