在喝咖啡的时候，爱美的女孩子总是会担心咖啡会不会让自己皮肤变黑或者牙齿变黄。身边也有各种声音说，喝咖啡会变胖、会变黑等等一系列使人变丑的言论。
其实这些并一定全是对的，而且，也是可以用另外一种方式来化解、改善的，那我们今天就来聊聊咖啡与颜值这个问题……
人变黑，因为黑色素增多，而黑色素的形成则与一种物质有关——酪氨酸。在食物中主要存于蛋白质之中，所以整个流程大致是这样的：
那么，人体内部的蛋白质是怎么来的呢，主要有两个途径：人体自身形形成、吃了蛋白质丰富的食物。
那咖啡里有蛋白质吗？
烘焙后的咖啡豆，蛋白质含量：大约为12.8%，所以咖啡具备了黑色素产生的前提条件，咋一看，说喝咖啡使人变黑其实成立的！
但我们再仔细研究会发现，从酪氨酸到黑色素的多次反应很多时候像死火山一样，并没有产生什么实质性的变化，所以没有了酪氨酸酶，黑色素也不可能形成。 哈哈，可能有人看到这已经蒙了，那小编就给大家总结下：咖啡中所含黑色素和皮肤黑色素没太大关系。反而咖啡会改善皮肤粗糙的现象，加速新陈代谢，让你的皮肤状态变更好哦。
