清晨，一连串冒出些许情景情节，却倏忽一晃又逃离得精光。依稀记得……
母亲在灶旁忙碌着，准备着一家人的早餐。看到此情此景，赶紧用手捂着嘴，以免口水掉地上。稍待，母亲端出一碗咸粥，说是咸粥，其实就是昨夜的饭昨夜的菜杂糅一锅下去再烫一下而已。即使是这样的饭菜，我俩兄弟也吃得喷香，吃得吮指回味。
在我家物资极度匮乏的年月，母亲总是极尽可能地用好手中的每一分。我俩兄弟十多岁正是长身体的时候，买不起肉和排骨，母亲便经常买大骨头来炖汤，那时，一头猪的一副大骨几块钱，可得装一大锅，那是怎样的一口大锅，现在许多人应该沒印象了。农村的大锅一锅下来应至少三十人份的样子。满满一大锅的骨头就在锅里炖上个一整天，一锅的水就剩两海碗。这两碗浓缩的精华，乳白色的汤液上浮着一层腻腻的油。为了让我俩将这两碗骨汤喝下，母亲会买两个葡萄面包配骨汤，这也是时隔多年后，我再次邂逅葡萄面包而情有独钟的原由（一定得是石狮产的）。
印象中母亲的双手是神奇的，母亲的话语是神圣的。母亲就是我一切行为的准则。也因为这样也就导致我学生时代第一次与同学的争执。那是普一时，班级组织野炊，肥肉炸油，女同学将肉摊得四散。可我觉得，母亲一整锅炸油时肉粕总是一堆一堆的。看女生将肉摊得四散，觉得挺难受。便拿起铲子将肉拢成一堆。你是懂不懂呀！做菜不是这样的。我也郁闷了。周末回家，母亲说，我炸油一大锅哪里摊得开？摊不开得反复翻铲，你做菜哪么点肉！当然得摊开来。
搬到套房多年，妻也执勺多年。逢年过节，母亲总是说，年纪大了，也不知你们喜欢吃什么？让静瑜辛苦下，回来掌勺，静瑜煮得口味挺不错。静瑜在厨房忙活半天，一家老小望着喷香的菜肴，食指大动。只有我尝了一口，便举箸四望，茫然无从下筷。
过后，女儿说，所有子女都认为：妈妈才是天下最好的厨师，妈妈的味道是唯一的，不可复制的，不可替代的。
是啊！妈妈的味道，总能让人回味不尽。
