2019/12/23 星期一 北京
回来一天就是忙碌度过。中午和老同学一起吃饭，顺便聊了些家长里短。同学服务于一家外国政府机构，遇到某些事会感到力不从心。这不是个人能力的问题，而是形势所限。与形势相比，个人之渺小是可以忽略不计的，所以无愧于心就可以了。我们谁有不是勉力前行呢？
同学很喜欢蟹粉拆烩鲢鱼头这道菜，宫保虾球、炆雪花牛肉也很中意。同学说，很久没有来俏江南了。没想到环境菜品都和以前不一样了。是呀，都在进步吗！只不过有些我们看到了，有些没看到。我对同学说，以后可以常来，还有一些菜也很好吃的。
蟹粉拆烩鱼头
虾球
牛肉
饭后见了一个人，说了一些新北京菜的话题，五点钟和侯老师、小米去了位于将台路那边的眉州东坡川菜研发中心。今晚眉州东坡煨冬菜品发布，主题很是温馨“团圆时刻，就在眉州东坡”
这餐饭精彩，出乎我的意料。菜式设计组合有新意、有创意，食材精选菜品味道好，食材紧扣初冬四川物产民俗，美味与文化巧妙的结合在一起，是一次很好的高级川菜的路演。
巧碟 腊味全家福。每年入冬，在家乡四川房梁上的腊味满屋飘香，这是四川人对团圆年的深情表达。
灯影乌鱼片。四川老师傅亲授独家秘方，经冻、刨、凉、炸、炒等19道工序，2000g乌鱼肉只出200g鱼片，还原老手艺。鱼片酥脆透亮，仿佛凝固的阳光，微辣微麻。
看看是不是真的透亮
主菜
团圆全家福。甄选海参、鲍鱼、鹿筋、裙边、虾、猪蹄、鸭掌、花菇等山珍海味，用慢熬5小时的特浓高汤小火煨制2小时入味，营养丰富、口感鲜美，一锅团聚所有，团圆季不可或缺团圆年菜！
家·味道
堂煎雪龙牛肉配四川冲菜。甄选雪龙牛肉，配四川人冬天的心头爱—四川冲菜。菜香味浓，中西合璧，略带微微的刺激。
鱼香脆皮鳕鱼配酥豌豆。历时三年研发 360天酿造，获得国家认定首个「鱼风味辣椒酱」标准的眉州东坡鱼香辣酱，配油脂丰厚的鳕鱼，鳕鱼的脆皮配酥豌豆，一脆一酥，鱼香味浓，甜辣适口。
传统地道毛血旺。18种地道川蜀原料，17道传统烹制工艺，料足味爽桌桌必点，23年来累计销量1104万份的经典菜式。（可以有对单身也友好的位上菜！）
肝腰合炒。四川家常特色小炒，细纹猪肝、薄切腰片，快火爆炒出家乡味道。香辣甘美，猪肝嫩滑，猪腰爽脆，配菜也能下碗白饭。
当季鲜蔬
天天空运四川牛心白配手打鱼圆。取鲜活大草鱼两侧完整鱼肉，每天现做手打鱼丸，Q弹爽滑。现熬鱼汤配四川新鲜运来的牛心白，水陆双鲜合璧。
这个牛心菜是甜的。
小吃
峨眉小笼牛肉。四川特色传统名小吃，质细鲜嫩，微麻微辣，粉糯可口。
眉山豌豆尖蒸饺。晶莹剔透的现剥虾仁，嫩到尖叫的四川空运豌豆尖，一口一个鲜掉眉毛，暖心一冬。
甜品
椰奶炖百合莲子。小盅缓炖慢煮，浓厚滋补里藏着刚好的清新。
小米同学吃了这么多，真是佩服！
美女也吃美了
必须嘚瑟一下
不仅吃美了而且玩嗨了
人民的侯老师当场教大家如何用酱汁划线，吸引了一群迷妹。
