图文/向丽烨
很多人可能知道生病了，喝点粥。
可是，为什么生病了喝点粥呢？
有人可能也知道，大概是因为粥好消化。
那么，粥为什么好消化呢？
是的，因为粥通常都比较软烂，而且粥的汤水多，有利于消化吸收，同时也减轻了肠胃的负担。
知道吗？我们的身体在生病的时候是比较脆弱，肠道的免疫细胞都集中在身体有炎症的地方消炎，清理代谢物。所以生病期间，我们不仅仅免疫能力下降，消化能力也是会有下降的。如果我们需要吃西药治疗，我们的味觉神经还会受到不同程度的干扰，导致食欲下降。这就是为什么人在生病的时候，会没胃口了。
这时候不妨来碗粥，然后搭配一些开胃的小菜，完美！
我们在生病的时候，也是需要足够的能量来满足身体的基本需要和自我恢复。所以，粥、汤面、疙瘩汤、米糊等都半流食，流食就特别适合呢。
煮粥还有小窍门呢！记得边煮边搅拌，这样可以让粥的口感更软糯，当然也更容易被消化吸收。
┃我 做 过 粥
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
