想想外婆,想想儿时的味道,尤其是外婆的美味炒米。今天就来尝试着做做这个味道吧。
材料:大米
过程:将米饭清洗干净,排水,或用厨房纸擦干米饭表面。
把锅里的水擦干,点上小火,把洗好的米饭倒进去。
做饭时要有耐心,不要担心。用小火慢慢搅拌。用铲子连续搅拌。
在整个过程中,你会发现米饭已经由湿变干了。颜色从白色变为浅黄色,然后从浅黄色变为深黄色。慢慢炒熟后,你可以离开锅。
刚出锅就会很烫,不要直接用手碰它,等它凉了再吃。如果你不能把它们全部吃掉,你可以把它们放在密封的罐子或袋子里。
炒米可以助消化,对孩子来说也是很好的美味零食,尝尝吧!
明天继续找寻美食,吃出健康,吃出美,家常自制才是王道!