在高度的专注中追求极致。
成功不等于成长,但如若你成长了,就一定会走向成功。
而要想成长,就必须学会在高度的专注中、始终保持一种追求极致的状态!
无论际遇如何,我始终都难以改变自己骨子里的清高和孤傲。
其实人真的只能是有骨气,绝不能有傲气,因为男人的志气和胸怀是靠自己的事业去体现。这无用的傲气,几乎是学文之人的通病——总以为自己才华横溢、才高八斗、才情通天,似乎对什么都不屑一顾,这也几乎成了我的致命伤——而这么多年的起起伏伏和坎坷、疼痛,终于让我有所开悟……
前几日看了一个朋友微信圈的分享——《让餐饮赞美生命》。
感触与心得似乎不谋而合。
那位分享的朋友姓吴,十年前我们在深圳深南大道旁的一家公司共事,当时,我和他和另外一个同事,我们三个人一同挤在一间不足十平米的单间宿舍里,我们一起用电磁炉做饭吃,一起畅谈人生和梦想……
吴和他的同学一起在广州创办了一家叫笨鸟的策划公司,从最初的默默无闻到如今的功成名就,大约也只用了五至六年的时间……他们从成立之初的什么活都接——从手机店的POP代写、到小超市的海报制作、再到小公司及个人的VCR制作、到最后甚至是具有类似小创意的空中热气球的婚礼策划等等……
到如今他们只做餐饮整体策划!
从最初的到处求人介绍业务、到现在的受人尊敬的餐饮策划界的大咖!其策划成功的中高档餐饮案例比比皆是:《客语》、〈遇见湘〉、〈老湘村〉、等等,从湘菜到客家菜……
许多人看到了他们今时今日的成功和荣光,却未必会看到他们背后所付出的远远超出常人的汗水和辛酸,而从他们的身上我受到最大的启发,就是我此时此刻最想和朋友们分享的:成功与成长、专注与极致的关系——成功不等于成长,但如若你成长了,就一定会走向成功;而要想成长,就必须学会在高度专注中、始终保持一种追求极致的状态!
在我看来,他们之所以能快速地走向成功,与他们野蛮地成长和高度专注有着莫大的关系。
策划——餐饮策划——餐饮整体包装策划——中档湘菜及客家菜的整体包装营销定位策划……
他们最大的成功和幸运——就是在最初的什么业务都接的困惑和迷茫中,快速找到了自己的目标和方向:餐饮策划!
在彼时,他们所在的策划行业几乎是鱼龙混杂良锈不齐……大到经典的刘飞人、刘翔的鹤舞白沙我心飞翔,小到一对新人的空中热气球的流行婚礼策划,都是竞争激烈惨不忍睹……
而这其中,大有大的门槛:资金、社会关系、知名度、美誉度、名人效应、背景、公司资历等等;
小有小的闹心:琐碎的沟通、耗时的完善、压了又压的低价、毫无成就的积累等等;
而餐饮策划却是一块最适合他们的蓝海——餐饮行业的老板大多学历不高、但他们敢想敢拼肯花钱学习,求知欲望强,他们迫切需要有一个专业的公司帮助他们从品牌、LOG及VI识别、营销、包装、楼面管理、促销、员工培训、美学引导等方方面面、去进行全方位的打造和再生,于是,在高度的专注中、相对的专业应运而生,而在五年磨一剑的极致地追求中,伴随着一家又一家、中档规模的餐饮企业的凤凰涅槃,吴和他同学创办的笨鸟公司也一飞冲天鹏程万里……
为什么有的人成功了,却难以持续保持成功的果实呢?
为什么有的人在大公司里面混得如鱼得水,出来创业时却难以为继穷困潦倒呢?
为什么我们大多数的平凡人没有走向心中梦想的成功呢?
其实很简单,因为有的人“成功”了,但并代表他一定成长了(他有可能靠得是背景、人脉、平台或者其它的机缘)!
而人最最重要的是我们自身的成长,只有不断地成长和进步,你才能在高度的专注和极致的追求中,始终保持住你所想要的“成功”!
2012年年底的时候,我潇洒的辞去了一份收入稳定待遇优厚的工作,开始了自己保暖内衣的“创业”,从生产到销售,从保暖内衣零售专卖店,到各种终端销售网络,我都亲力亲为……,那时的我豪情满怀、自信满满,总以为自己无所不知、无所不能——要知道一个做了十多年采购、负责过采购金额过百亿的“职业经理人”,去做这么点小生意岂不是大才小用、手到擒来……
其实是浮躁和虚荣蒙住了我的眼睛,急于求成急功近利!没有延续自己的核心特长、资源和优势,没有找准自己的顾客需求和产品特色,更没有精准的分析、合理的商业模式及市场蓝海切入点,而随意粗放的经营、漫无目标的结果,注定了是一个无法持久的事业。
这就像前面《让餐饮赞美生命》中易志勇的创业分享,为了做好“金牌辣椒小炒肉”,他们用了近一个月的时间,跑遍了湖南的山山水水,带回十几种各地辣椒、每天做几十份试吃,最终才确认什么季节、用哪里出产的辣椒、切成什么形状、配什么肉、炒多久、放什么酱油放多少……
正是这种追求极致的精神,他们才有了口口相传的金牌菜:“辣椒小炒肉”在上菜后一般在三至五分钟内即被食客吃完,“剁椒鱼头”则做到入口即化、辣而不辛油而不腻,还有让食客一吃就难以忘怀的爆炒油豆腐等等……
只有这些超出了顾客期望值的一道道王牌菜品,和一个个精心为顾客设计的源至环境和服务细节,才有了天天排队时时侯餐的红红火火的经营场面……
很多时候,我们在一个比较大的平台的时候,我们很容易迷失自己,总以为自己有多了不起!
其实,除开真正的伟人和天才,对于我们草根、平民老百姓而言,能从平凡到不凡的唯一出路——就是在高度专注和极致追求中——清楚自己的特长和优势,锁定住自己的目标和方向,通过股份合作、平台共享的运作,集中一群志同道合的人的精力,忘我付出,终究会同修正果共享辉煌……
其实,创业如此,职场也是如此。
去年,我在湖北某零售企业做副总的时候,就是如此,那时就想快速地打开局面……采购、营运、企划、配送,老板想同步快速地提升四个环节的管理水平,而我也是在这种被动和盲从中疲于应付……但人的时间和精力有限,专业技能有限,人才有限,现有的资源有限……
欲速则不达啊……
现在想来,宏观上战线不易太长,要在高度的专注中,在短期内集中优势兵力打好某一个“点”的歼灭战,然后再由“点”及“面”、由“表”及“里”……
可惜当时的战线布得太长了……
写到这里,在分享的同时,我也更加清晰了自己的再次创业目标和方向,时不我待,我要快速锁定自己的方向和目标,匀速成长,要高度专注中追求极致。
时不我待,拭目以待。