周五，女儿点名要吃盐水鸭。
得了最高指示，周六一大早，叫了“专车司机”，舍近求远，鲜格格，特意去一趟某菜场。
路上“司机”讲：家门口的菜场没有盐水鸭卖？
盐水鸭哪里没有？就是远方的味道，和家门口的不一样。那是女儿从小吃惯的味道，小时候我就常给她买。
真的不瞎讲，这家从老店到新店，一路追随吃了二十多年，直到如今。似乎吃的不仅仅味道，更多的是一种情怀。
记得这家店最早开在从前任职的公司旁边。下午三四点钟，从公司大院的一个边门溜出去，旁边就是城里最繁华热闹的菜市场。这家店就开在菜场旁边的一条小弄堂里，店门正对我们公司的边门。
每次一出门，就能看到这家的门脸。不仅仅做盐水鸭，还卖烤鸭。那个香味随风飘送，撩人肠胃。似乎无论几点钟去，总能看到围着一圈人在排队。
由此可见，这家的生意做得真不错。
有一说一，这家的味道做的是真不错。
后来么，公司搬迁，菜场拆迁，这家店也搬了家。
一晃二十多年，似乎什么都变了，难得的是这家的味道基本没变。很多次大老远跑过去，特意排队重温一遍从前的熟悉的老味道。
在排队的时候总是会想起老店，前公司，老院子，小弄堂，想起从前的故友旧知，很多难忘的老时光。
绕了一圈，回到正题。
周六一早，舍近求远去买盐水鸭。
到的早，店门口难得不见排队的队伍。熟门熟路，我讲：买半个盐水鸭。
熟悉的老板娘不见，是个年轻小伙子。
小伙子手脚麻利，问：要头还是脖子？
这是一句行业术语。鸭子一分两半，一半搭个头，一半搭根脖子。按照行规，带脊椎骨的那边搭脖子，不带脊椎骨的那边搭个头，以示公允。
挑的是搭脖子的那半边，我喜欢啃鸭脖。
一称，54。
再给拿两个鸭胗。
一称，24。
还要一盒鸭血。
大份小份？
大的。
5块。
再拿两个鸭爪。
一称，11。
一样一样称下来，其实第一笔就发现出了毛病。摒牢，不响。等攒齐了一起讲。
老板啊，你这个称法不对啊！怎么每次都是正正好好的整数，就没有零头的？我讲。
这个时候，已经开始有了围观排队的顾客。
哦，我给你重新称啊！老板态度端正，一句解释反驳也没有，马上重新来过。
好玩的事情来了，11块钱的鸭爪马上变成了10块4毛。
腰细了，两个鸭爪就多算了6毛钱！有这种四舍五入的算法？这些全部重新称过！
小伙子依言重新称过，还特意讨巧，把两只鸭脚从原本的盒子里拿出来，放在鸭肉盒子里一起上秤，申明：这两个价格反正一样的。
懂经，这是给我少了一个快餐盒的分量。这个快餐盒卖的可是鸭肉价，怎么也要值个块儿八毛！
这次每一笔交易都精确到了几毛。
原本的83＋11，现在变成了总数91.7。
扫码，付钱。一手交钱，一手交货。
我对小伙子看看，小伙子也对我看看。
大家心照不宣，不响。
现在大家的生意都不好做，我理解的。
现在大家的钱都不好挣，小伙子你理解不？
晚上吃盐水鸭的时候，我叫大家一起帮我算个数学题，83＋11，怎么＝91.7？
这笔账，数学老师都算不出来！
个么，继续听金阿姨讲故事啊！
