文/楚云听荷
夏日里日头长，此时六点已黄昏，天还亮堂得很。窗外，白云大朵大朵地抱成团，在澄蓝的底色里晃悠悠地闲游。
先生单位六点下班，此时应该正步出单位大门。早上先生出门时，说等他回来烧菜，我乐得清闲，忙不迭点头。炒菜，肯定他上手。此刻，我洗了米，放入电饭煲，摁了煮饭键，就等米饭飘香时。
午饭一人一食，今儿简单，给自己做完番茄面，加些黄瓜丝，卧个荷包蛋。吃得清爽不腻。许是太清淡了，四点多时，便觉胃部发虚，此时，更是肚腹抗议。
书柜内抽出梁先生的《雅舍谈吃》，聊以慰藉。这本书跟我十多年了，翻得泛黄，是我等吃货枕旁茶几前休闲之书。冬夜夏昼，垂涎美食，口中生津之时翻阅，再好不过。
基本翻此书，我每每老老实实从第一篇开读。首篇《北平的零食小贩》，会勾起许多童年的回忆。我生在苏北，长在江南，老北京的风味小吃零食，年少时是无缘品尝的。成年后去北京，“豌豆黄”、“艾窝窝”、“切糕”倒吃过。买得最多的是“驴打滚”，梁先生在此文中倒未提过。
许是少时在部队大院长大，特别喜欢面食，尤其喜欢吃馒头和蒸饼。梁先生在文中写道：“卖三角馒头”的永远是山东老乡。打开蒸笼布，热腾腾的各样蒸食，如糖三角、混糖馒头、豆沙包、蒸饼、红枣蒸饼、高庄馒头、听你检选。没有华丽的辞藻，平实的语言中蕴含着淡淡的烟火气，想到甜甜的糖三角、筋道的高庄馒头。没来由的口舌上弥漫一种清甜的面香味。
糖三角，杭州很少看到。高庄馒头，包子铺可随可买到。单位餐厅的早餐十天半月会来一次高庄馒头，蒸笼旁搁一小盆霉干菜扣肉。舀一碗小米粥，拿一个高庄馒头，里边儿夹上霉干菜扣肉，肉是半精半腻的小五花肉。结结实实咬一口，筋道、好味道，地道！带着满足走出餐厅，看校园中蓬勃的晨光，一天的好心情就此开始。
梁先生书中提到“面茶”，我没见过，更没吃过。他说道，“面茶”在别处没见过，真正的一锅镪炒面熬的，盛在碗里之后，在上面用筷子蘸着芝麻酱洒满一层……他认为味道不好，至少很怪。我细品文字，感觉这面茶应蛮不错的。
想到前几天从温州回杭，在火车南站候车时，进便利店看到了瑞安“李大同”的面茶糕，还带了一包回杭。酥香甜润，油而不腻，爱极了……
正捧书，口生津，思绪飘忽时，耳边响起开门声。于是，在黄昏的余韵中，厨房里传出锅碗瓢盆交响曲。有味、清欢，黄昏真好！
