在大家的印象中，阳江美食最出名的莫过于阳江豆豉和海鲜了吧，毕竟阳江是海滨城市，但是阳江除了豆豉、海鲜之外，还有很多特色的美食。来到阳江不吃这些，都不能算来过阳江。
1.猪肠碌
猪肠碌与卷粉的外形非常相似，但是味道却是差别很大，猪肠碌是用整张的河粉作皮，里面包裹着豆芽和炒粉，配上秘制的酱汁，再撒上点白芝麻和葱花，色香味俱全。
2.炒米饼
阳江炒米饼俗称粉酥，春节独有的应节食品，但现在是阳江必带手信之一，一年四季都能吃到，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”，阳江的炒米饼是直接用白糖和面的，吃一口唇齿留香。夹肉炒米饼更是味道独特。
3.叶贴
叶贴一般是广东阳江地区的一种汉族特色小吃。叶贴是用树菠萝的叶子包糍，阳江随处可见大树菠萝，连绿化树也有其身影，用叶子包糍这样做有两个好处：一、是有叶子隔着，不会感觉太烫手；二、是大树菠萝的叶子有解毒消肿的作用。
4.鱼面
鱼面是阳江闸坡渔港的名菜之一，它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。
5.鹅乸饭
鹅乸饭，香味十足，松软爽口，肥而不腻，风味地道，传统做法是去掉母鹅皮与骨，取出其肉，切成丁再经过一系列的调味与配料腌制，用猛火暴炒后，再与饭烩焗。加上葱花点缀，想想都要流口水啦！
6.程村蚝
阳西县程村镇洋边海养殖的蚝称为程村蚝，程村水质咸淡适宜，而洋边海上万亩的红树林能净化水质，安全无污染，蚝的生长环境极为适宜，特点是生长快，体型大，肉质淳厚，无污染，味道鲜美，是驰名中外的美味海珍。在程村，每到蚝的上市季节，各店家大都经营蚝宴，他们对蚝的做法极为讲究，炊、炆、烤、煲、焗，五花八门，各有千秋。总体来说还是一个字，鲜！
8.咸团子
这圆子像汤圆又不像汤圆,里面无馅而是用糯米粉搓成长圆条,再切成粒粒,放在汤料里煮。圆子味道好不好主要靠汤料,煮圆子的汤料以本地海产为主,甚为鲜美。
阳江的特色美食小食还有很多，如狗利仔、大碗粉、益智果、刀切仔等等，保证你来了就吃过翻寻味！！
