乡愁

——漂流在外,每每都想起自己的家乡贵州,我总是会回忆起那些美味的食物、和那些让人骄傲的传统文化。

——贵州地处西南,气候湿润,土地肥沃,物产丰富,被称为“千山之省、百水之国、黔东南苗寨文化之乡”等。这里有众多的自然风光和山水资源,拥有许多著名的景点,如黄果树瀑布、百里杜鹃、龙宫、天河潭、青岩古镇等。

——同时,贵州也是中国的少数民族聚居地之一,有独特的民族文化,其中黔东南苗族侗族自治州是中国苗族文化的发源地,这里有苗族的古老遗产、民俗风情和苗族传统村寨,如西江千户苗寨、镇远古城等,都是闻名遐迩的旅游胜地。因此,贵州也被誉为天然大博物馆、人文宝库和旅游胜地。

西江千户苗寨

西江千户苗寨


——贵州也拥有许多美食,其中最有特色的有这些!

1. 酸汤鱼:以酸汤烧制的鱼,酸味十足,鲜美可口。


2. 酸辣粉:以红薯粉制成,加上酸辣的汤汁,配上各种配菜,味道独特,非常受欢迎。


3. 黔江猪脚饭:以咸猪蹄加上米饭一起搭配,猪蹄鲜嫩可口,米饭有浓郁的猪油香味。


4. 肠旺面:以豆皮、豆干、猪肠和面条慢炖而成,配上浓郁的汤汁,味道很独特。

5. 水碾粉:以米浆和红薯粉混合制成,加上肉糜和各种调料,味道极好。

——除了以上几种美食,还有别具特色的酥肉、土鸡、牛肉糜、麻辣豆腐等美食,都值得一试。贵州的菜品口味独特,食材鲜美,各种美食都体现了本地特色,让人难以忘怀。


——虽然杭州的饮食清淡了一点,但每次吃到那份似曾相识的食物,我总是会回忆起贵州那些美味的食物、那些让人骄傲的传统文化和那些美丽的风景线。这份乡愁铭刻在我心底,让我时刻思念着故乡的一草一木,一人一事。我期待着有一天挣到钱回到故乡,品尝一碗酸辣粉,聆听苗族的歌声,再次感受那份来自贵州深深的乡愁。

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