吃饭是人在短暂的一天中最美好的享受。食物也不仅仅给予人身体的能量需求，更是一些人对某物、某事、某地、某人的情感寄托。正所谓：人间情动，不过剩下白瓷梅子汤，碎冰碰壁叮当响。

不论是物质生活日益丰富的当今，还是日食简单的古代，“吃”都是永恒不变的话题。朋友聚会在吃，家人团聚在吃，离别的时候更要好好的吃；高兴的时候要吃，难过的时候更要大吃。吃就是一个人的情感宣泄。

关于吃，北宋音乐家彭几最有发言权，他曾说：“吾平生无所恨，所恨者五事耳。一恨鲥鱼多骨，二恨金桔太酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。人生的喜怒有一半和吃有关，彭几是吃货的事实可以盖章了。

我也喜欢吃，虽然不是资深的吃货，还尚在探索阶段，但是没什么能够难倒我，除非是做饭。我不喜欢做饭。煎炸油烟味太大、炖煮太耗费时间、清蒸太麻烦，不想做饭的人，不管怎么做都有借口。

虽然我不喜欢做饭，但是我喜欢看别人做饭。以前在家时，经常看母亲做饭，西北人做饭不太讲究，而且食材比较单一，任何食材都只有“炒”这一种做法，炒土豆、炒茄子、炒白菜、炒蘑菇……

后来，网络直播侵入了我们的生活，开启了我对食物新的认知。土豆可以做成土豆泥、茄子可以红烧、蘑菇可以做成椒盐的、甚至就连白菜都在别人的视频中变得很高大上。

看别人做饭变成了一种视觉上的享受。看的多了，心也就痒了，慢慢的想要尝试。

虽然是一看就会，动手就废，但是在不断的尝试、放弃、再尝试、又想放弃的艰难徘徊中学会了一点点的技巧，也能做出几样菜来，虽然卖相不怎么好看，但是味道也能说的过去。

在一次次的挑战中，“做饭”这个人生的难题也在被一点点的瓦解，别人口中的乐趣，也有了一点点的同感。

我们对于“吃”带来生活期许从未随着时间的推移而改变过，反而变得更加强烈。