鹿虎堂：把奶茶喝明白比喝好茶更为重要！
新式茶饮店走势风风火火,店铺像漫山遍野般出现,许多人为了这块千亿大蛋糕,各种跟风各种顺从,到最后亏本沉重,绝大多数大品牌奶茶加盟店也不破例,终究以关门收场。因而想要有用有利的开一家茶饮店,那有必要谨记这些误区,早日走上盈余正途,施展自己的一腔创业志向。茶饮黑马“鹿虎堂”揭秘茶饮开店误区
误区一:店铺选址专挑客流量大的商区
许多人选址优先挑选客流量巨大的商圈,认为人多生意会好做,到后来才发现,其实该商圈的餐饮店普遍不好做,形成不了规模经济。再者,对整个商区不了解,不知道其中危险,比方,店铺房屋与第三方有没有胶葛,店铺地理位置会不会扰民,商区商场治安办理怎么、办理费征收公约怎么等等,想要长久的干下去,这些问题天然不能迷糊逃避。
误区二:死守一套经营方式
有人开了奶茶店,一年之后就生意下滑了,一年之中,经营的办法从来没有改变过,不管是生人熟人,不管是任何时分,都是一套经营方式,价格质量上面的都没有什么改变,很多人来过两次就不再来了,回头客是很重要的,他们可以给你带了更多的客人,因而要留住他们,就要物美价廉,质量不断提高,价格要合理,经营方式灵敏一些,该打折的时分打折,促销的时分促销,尤其是熟客,一定要照顾好。
误区三:外包师傅省劲省力
现在餐饮行业厨房根本有三个形式,一是选用外包师傅团队,一是直接聘用师傅,另外一个就是自己把握制造技能,三种形式各有利弊。但是挑选外包师傅团队的店铺多数以存在深度的危险,既保证不了出餐速度、口味,也就是控制不了产品,仍是后厨办理问题,而控制不了产品的成果就是亏钱。
鹿虎堂作为新式茶饮网红品牌中后起的微弱对手,凭仗总部六年来的做茶基业与实力,在店铺选址上有其专业的规划师团队,每一家加盟店的店面规划均依据实际情况和市场调研成果规划,在训练上拥有茶饮制造长达30年经验的做茶师傅团队,最值得一提的是,鹿虎堂专业的运营团队,辅导效劳,较为人性化。
