花盆里长出的人参

前段时间就看见杜鹃花的花盆里长出了这颗草。记得多年前,老家的花盆里有这种草,不知道哪里来的。母亲说是人参,当时就以为是长得像人参而已。

今天上网搜了一下,果然叫人参,不过叫福参,土人参,假人参。

花瓣粉红色或淡紫红色,6-7月开花,9-10月结果。

分布于长江以南各地。多为栽培。可供观赏。根入药,滋补强壮。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶,为宾馆蔬菜。肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。


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