秋季一个风和日丽的周末,与一群互不相识的人一起来到江夏五里界锦绣山庄,参加户外体验式拓展及自助烧烤。
相较以前参加过的两次户外拓展集训,这次真的只能算“体验式”了。如果不是有个没穿迷彩的教练给编了队分了组发了旗,包装个队名、口号还有那啥绝世三招,让我们怀揣图纸满坡满野满湖地找帐篷、铁锅,而后支帐篷、生火煮鸡蛋,最后象征性地来个绝壁攀岩宣告结业,这真真是只挂个拓展的名儿,行烧烤游玩之实了。
中午十二点,本次活动的重头戏——自助烧烤正式亮相。各色食材及器具都已备好,就等我们架炉生火串签烤串儿。体验式拓展的途中瞄见其他团队自助烧烤(野炊)香烟袅袅,肚子早都咕咕直叫了,这会儿有饥不择食的已经耐不住,魔爪直接伸向了待烤的馒头片儿,有个小可爱边串串边说,我真想把这香肠直接吞下去……
生火是个技术活儿,当我们被呛得实在不行的时候,四个炉子终于可以开工了。烤鱼、烤馒头、烤玉米、烤香肠、烤丸子、烤肉串,还有臭豆腐、金针菇、韭菜等统统上架。
我特意选了一个高级些的掌炉师傅旁边候着,怎么高级些呢?别的烧烤师傅都是直接在食材上刷油、撒盐、辣椒粉,这个师傅棋高一着,拿一个塑料碗按比例把油盐调料混合均匀,然后一层层刷在食材上,小火慢烤,既入味又不至于太干太老烤糊。
我盯着那几串金黄的烤玉米,没出息地直咽口水,烤出的玉米真是不负众望,颗粒饱满,酱汁均匀,轻轻咬下一粒,那叫一个焦香脆甜,直言:“这是我吃过的最好吃的烤玉米!”
眼瞅着旁边那架炉子上的玉米冒出一缕缕黑烟,掌炉师傅手忙脚乱把玉米翻个个儿,心叹可惜,好食材要落到好的师傅手里才不算糟蹋了。
确切地说,一共是五个炉子,四个烧烤,一个烧汤,只是灶台的火就没那么好伺候了。为了给我们煮一锅鲜美的鱼汤,教练跟那个炉灶较上了劲儿,奈何终究不是巧媳妇,等我们都快打完收工了,一锅加了啤酒的鲫鱼炖藕片汤才黑黑起锅,各种囧态有图为证。
两节烤玉米、两串烤馒头外加两串香肠和肉下肚,饥饿感顿扫,那锅鱼汤只敢小心地尝试了一口,味道还行,就怕铁超标了。
烧烤的地方位于两处水域的廊道,上有覆棚遮阳,侧有垂柳扶风,于这个午间高温近30度的深秋来讲,实在是个不错的所在。填饱肚子后坐在廊下的条形石凳上,一边喝着冰红茶一边赏景,阳光暖暖地照在身上,很舒服,竟有点儿想打瞌睡了。
距离上一次参加有规模的户外烧烤活动,大约八九年了,十三月小厨、思念果岭又一次从脑海深处跳跃出来,仿佛就在昨日。纵然那位台湾十三月小厨掌柜的面目已经模糊,但他秘制的香肠以及烧烤酱汁至今无人能及,冬日野外烧烤后那一杯香气四溢的奶茶,暖胃又暖心。
都说年龄越大,能交到新朋友的几率越小,这话我十分认可,一次活动就可以结交一帮朋友的年代一去不复返,初春时节思念果岭湛蓝的天空,以及cathy、豆子、飞飞鹰、却上心头等青春洋溢的笑脸不仅定格在照片上,更是深深镌刻在了我的记忆里,无法磨灭。