假期闲暇时在家看《亲爱的客栈》,比起娱乐竞技类的综艺节目,我好像更偏爱这种节目小火慢蒸的节奏。
不知道什么时候开始,慢综艺开始流行,虽然每个节目都秉承着各自的理念作为切入视角,展现各式各样的有趣故事,但是大多传达了慢下来,去生活的理念。
一个镜头也许就达到了治愈的效果,一次对谈就引发了对生活的共鸣,再加上风吹麦浪,苍烟落日,夕阳有诗,炊烟有意,每一帧只存在于想象中的画面,无不令人心向往之。
最喜欢看节目里厨房做饭的镜头,不仅仅是想看看明星们都做了什么新鲜菜品,而是觉得,在厨房里,一把米面,各类蔬菜,在锅中翻滚,小小的方寸之地,包罗着生活的百般滋味。
朋友里有很多会做饭的,学生时代常常一起煮火锅,从挑选食材,到煮汤底,再到调蘸料,我好像都不擅长,每次都感叹她们以后一定是贤妻良母,做饭这件事好像跟我不太沾边。
她们知道每种食材的属性和每种调料的特点,常常晒出自己做的饭,摆盘精心,食物颜色搭配恰到好处,总让我羡慕不已。
每一个认真做饭的女孩,生活都不会太差,她们太懂得用健康美味的食物来取悦自己了。
恋爱后,很长时间都是叫外卖,两个人在沙发上玩着手机等着外卖,好像吃饭只是为了填饱肚子,匆匆吃完,省下了精力,也省略了许多爱的步骤。
有了自己的小家后,我好像渐渐理解了爱一个人就要为他煮饭煲汤。
我开始学习做饭技能,从最初简单的下面条,到尝试水煮牛肉、京酱肉丝、排骨焖饭,闲暇时也解锁了烤饼干和焦糖布丁。
学习做饭是个幸福的过程,选择什么蔬菜,怎样搭配营养更均衡,怎么烹饪味道更好,这些都是必修课。
我习惯于在超市一边笨拙地看着做饭APP挑选食材,一边跟卖肉的大叔解释着晚上要做个什么菜,买什么肉做更好吃。
汤要精心熬制,菜要切成细细的丁,一边悠闲地做饭,一边等着加班的人。
借由食物,厨房也变成了浪漫的地方。
第一次做疙瘩汤,付老师喝下一口,惊叹道,“这是你第一次做?”我嘚瑟地点头,“我还是很有天赋的。”
一碗疙瘩汤下肚,两个人心满意足。付老师拿着碗到厨房,突然大叫了我一声,我也冲到厨房,付老师看着灶台上、墙上甩的面疙瘩,跟我说:“看出来你是第一次做了。”
我嘿嘿一笑,站在厨房看着他姿势性感地收拾灶台,洗着碗,即便那洗过的碗,边缘还沾着洗洁精的大泡沫。
后来有一天,我准备做饭,我问付老师想吃面条还是疙瘩汤,他脱口而出疙瘩汤,犹豫了两秒钟后改口:面条。
婚姻里最温情的瞬间,大概就是厨房里暖黄的灯光,是食物倒进油锅里发出活蹦乱跳吱啦的声音,这些琐碎的小细节让我觉得人间烟火自有其迷人之处。
热气腾腾的饭菜端上桌,两个人放下打拼一天的疲惫和焦虑,舀一勺汤,就喝下岁月的绵长,是甜是苦,都有人一起分享。
想起电影《喜欢你》里的霸道总裁对着少女厨师说:我一直以为自己喜欢一个人吃饭,后来才知道没人愿意跟我吃饭。
今天我才知道,喜欢一个人,是不能自己选择和决定的事情。
喜欢一个人,就想和他吃一辈子饭,扎心又温暖。
世间最美不过有人陪你立黄昏,有人问你粥可温。
人间烟火味,最抚凡人心。
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