随着经济和社会的不断发展,肉类食品安全问题已受到全世界关注。民众生活水平和生活方式发生了很大的变化:由“吃饱”到“吃好”再到“吃出健康”我国食品安全水平不断提升,但问题多发、频发,形式依然处于严峻状态。
杂交构树作为一种多年速生、多产、高蛋白质物,富含18种氨基酸,粗蛋白含量26%~32%,粗脂肪5.4%,钙含量达2.1~2.6,非常适合饲料行业的一种优质原料来利用。用杂交构树饲喂牛、羊、猪、鸡等畜禽,不用兽药,便可保障畜禽的防疫,亦可不添加骨粉等钙质饲料,适口性好,动物喜食,同时还解决了圈养畜禽的“涨股病”问题。因此,杂交构树种植已成为国家精准扶贫十大项目的唯一产业扶贫。
高蛋白的杂交构树是近年来培育的新品种,用构树饲料发展养殖业,可减少饲料粮消耗,实现“化树为粮”。据测算,每吨畜禽、水产采用构树饲料喂养,比常规饲料可节约饲料粮30—50%。一方面可以增加饲料的蛋白质含量,提高饲料的品质,从而进一步提高肉的品质和禽畜的抗病能力;另一方面还可以降低饲料的成本。种构养畜生产的系列产品为特种功能性食品,营养价值高,且绿色、健康、无公害,均可列入抗衰老食品范畴,有利于消费者健康、长寿,从而保证食品安全。
发展杂交构树产业不与粮争地,不与人畜争粮,符合国家产业政策,是解决“三农”问题的有利措施。在有条件的地区,可把退耕还林、荒山造林、林下经济等与杂交构树结合起来,统筹发展。务川开发杂交构树产业,促成杂交构树种植—饲料生产—养殖禽畜—有机肥加工—构树林的现代生态农业模式,扩大贫困地区的植被种植面积,就能有效保护生态环境,保证我国经济建设可持续发展,为坚决打赢扶贫攻坚战作出更大贡献!