11月21日，晴，周五，7-17度，50.9㎏
昨晚睡得生不如死，早晨连起床的力量都没有。
今天约了台面师傅来改台面。方太这种低吸的烟机，要求燃气灶炉心与墙的距离小于29㎝，我家的台面开孔偏外了，三眼灶的炉心又居中，致使炉心距墙为30㎝，出了1公分。于是就得将孔内挖2公分，外粘2公分，炉心距墙可内缩至28公分。千万别小看这2公分。如果在范围值内，多2公分，少2公分问题不大。但在临界值上，多1公分就意味着有一缕油烟跑出来。
果然改了台面后，再做饭，开中火、小火，不跑烟。大火仍跑。我家的灶头火力5.2，铁锅是上千元一口的日本铁锅，与国内铸铁锅的区别，它很轻、受热快，火大了，炒菜来不及操作，一般中火就够了。
特意做了碗年糕汤，煎了份大马鲛鱼，还有电炖锅炖骨头萝卜汤。电炖锅是贴着灶头放的，厨房内闻不到一丝气味。大马鲛鱼是黄油煎的，还放了一味香草牛至，味道是很浓的，但也要头凑近锅边才闻得到。能有这样的效果，我便也满意了。这些日子功课没白做。
一天就吃了一顿饭。早上9点多，被台面师傅电话叫起，他说，40分钟到。我火急火燎开始爬上爬下用保护膜将客餐厅厨房的家具电器包起来。厨房墙上及柜内的东西全部搬出。台面切割粉尘是很大的。
师傅割了十几分钟，粉尘比我想象的少些。送起师傅。开始搞卫生，将厨房用品搬回原位。然后上魔方城超市买了点菜，回来做了顿晚饭。晚饭吃完，继续搞卫生。一天下来，累瘫。
明天得联系小朱，请他将厨柜油烟机位置的吊柜门加长，与两边门齐平。
